这道芝士土豆饼，主要食材是人见人爱的土豆 ， 搭配有“小人参”之称的胡萝卜，调味料选择了帕玛臣芝士，黑椒 ， 吃的时候可以撒些红椒粉，入口酥脆 ， 口感层次丰富，马上叫醒味蕾，打开你的胃，能量从早餐开始！
材料
主料：土豆200g、胡萝卜80g；
辅料：油适量、奶酪适量、葱适量
芝士土豆丝饼
1
土豆，胡萝卜，葱切丝
2
将土豆丝 ， 胡萝卜丝，葱丝放入容器中
3
帕玛臣奶酪磨碎
4
加入生粉
5
拌匀
6
油热后，放入蒜，炒出香味
7
放入拌好的食材
8
煎到底部焦黄色
9
翻面煎另外一面
10
两面都焦黄色，取出放在晾网上
小贴士
1.生粉的量不必多 。土豆本身有粘性 。
2.也可以使用面粉，但是口感没有生粉做的酥脆 。
3.没有加盐，因为帕玛臣奶酪本身就很咸 。
4.翻面时一定要等到底部变成焦黄色再翻 ， 否则容易松散开来 。
5.取出放在晒网上，避免热气把底部的酥脆弄软，影响口感 。
###其它资料参考###用料
土豆一个
面粉适量
盐少许
芝士一片
软萌芝士土豆饼的做法
土豆切小块，煮熟，压成泥
加入面粉和一点盐
不用把土豆放凉，直接和成面团
面团静置10分钟后包入弄成小块的芝士片 。滚圆，按扁 。我用的是汉堡芝士，其实用什么芝士都可以的 。
案板上撒上面粉防粘 。
平底锅刷一层油后加热 。
放入土豆饼，小火慢煎 。
完成啦～可以沾番茄酱吃哦～
芝士在里面融化啦～
###其它资料参考###材料
面粉200克，盐0.5小匙，糖1小匙 ， 油6毫升，酵母2克，火腿片100克，蟹条1个，青椒1个，红椒1个，洋葱个，黄瓜0.5个，胡萝卜0.5个，马苏里拉芝士130克，番茄沙司适量，黑胡椒粉适量
做法
1.面粉加入酵母、油、盐和糖，用温开水和面 ， 和到不沾手了，放在盆里用保鲜膜盖上，发酵几小时 。等待的时候，把青红椒、洋葱洗净，切成如同的块和丝，和黄瓜胡萝卜片一起沥干水分（一定要充分沥干，否则pizza会变得水很多），火腿切片 。
2.等到面发到变胖了，摸上去柔软了，就杆成面饼 。pizza盘里涂上一层黄油，把面饼放入，周围厚一点 。用牙签在面饼上扎很多小孔 。
3.在面饼上涂上番茄沙司、少量的马苏里拉和黑胡椒粉（依据个人口味） 。然后，把原料都摆好在上面，这个也可以根据自己的喜好选择原料的 。最后，撒上厚厚一层马苏里拉 。
4.烤箱预热一下，把盘子放进去，220度烤15分钟，出炉开吃了~~~很香哟！
###其它资料参考###原料：土豆、糯米粉、马苏里拉芝士 。
做法步骤：
第1步、土豆去皮，洗净，煮熟 。
第2步、捣成泥 。
第3步、少量多次地加入适量糯米粉 ， 刚开始时会粘手，可以借助刮板把粘在手上的面团刮下来 。
第4步、耐心一点 ， 慢慢揉成团 。
第5步、取适量面团，按扁 ， 捏成中间厚边缘薄的圆饼 。
第6步、包入适量马苏里拉芝士 。
第7步、收口，按扁 ， 厚度约1cm 。
第8步、平底锅倒适量油，放入土豆饼 。
第9步、小火慢慢煎至两面金黄 。
小贴士：
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