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面条鱼的营养价值面条鱼中主要含有丰富的水分、蛋白质、脂肪，其中的脂肪成分主要有不饱和脂肪酸 ， 以及少量的胆固醇 。以及维生素A、维生素E叶酸、硫胺素、烟酸等微量元素 ， 还含有丰富的钙、铁、锌、钾、磷、锰、铜、钠等多种矿物质元素，具有不错的营养价值 。
补充营养面条鱼中含有丰富的营养物质 ， 特别是丰富的优质蛋白质，不饱和脂肪酸，以及多种的维生素，钙、锌、钾、磷、镁等矿物质元素，都是人体必需的一些营养成分，适当食用可以为身体补充一定的营养，能够维持人体正常的生理功能 。
增强免疫力面条鱼中所含的蛋白质，可以一定程度上为体液免疫合成抗体提供足够的原料，另外，当中含有丰富的维生素，有利于增强吞噬细胞的吞噬能力，适当吃些面条鱼可以增强体液免疫的强度；具有不错的增强免疫力作用 。
保护心脑血管面条鱼中含有一定的不饱和脂肪酸 ， 以及丰富的维生素、多种矿物质，这些营养成分可以维持血管的弹性，有效预防大量的脂肪堆积在心血管内 ， 具有保护心脑血管的作用，适合一些冠心病、动脉硬化等患者食用 。
【面条鱼的营养价值】
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