排骨茶树菇煲汤还可以放什么药材?
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还可以放点陈皮、胡萝卜、玉米等 。
排骨茶树菇汤
用料
排骨323克
茶树菇30克
胡萝卜224
盐适量(根据个人而放)
水650毫升
排骨茶树菇汤的做法
准备好茶树茹、排骨、胡萝卜 。
茶树菇剪掉头部洗净,提前用水泡3小时 。排骨洗净,剁小块接着焯水 。胡萝卜也切小哦,形状随意 。
把排骨和茶树茹一同泡的水放水陶土电饭锅,选择小米粥功能 , 时间是90分钟,盖上锅盖即可 。
当时间运行至剩余30分钟时,打开锅盖放入胡萝卜,合上锅盖继续煮至时间结束 。
经过90分钟的熬制 , 清香排骨茶树茹汤的味道飘了出来,出炉啦,放盐就可以食用了 。
茶树菇性平,味甘 , 是属于甘温性的属性,并且它具有提高人的身体免疫力,因为茶树菇当中含有多糖类,通过多糖类来提高人的身体免疫力 , 经常食用茶树菇还能够起到抗衰老,美容的作用 。并且茶树菇在对于一些中医上运用也是挺多的,因为茶树菇有抗癌的作用以及抗肿瘤的作用,一般都会用香菇多糖和茶树菇中的多糖提取制作成保健品给患者食用,可以起到抗癌以及抗肿瘤的作用,在日常的生活里,可以多吃一些茶树菇,对身体是有很大帮助的 。
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茶树菇除了可以煲排骨外,还可以煲猪骨,与猪骨搭配在一起一样很美味,茶树菇煲猪骨汤的做法是什么呢?有些人没有做过这道汤品 , 担心自己做错浪费了材料,就想要深入了解茶树菇煲骨头汤的做法 。
茶树菇煲猪骨汤的做法
原材料:干茶树菇、猪骨、料酒、生姜、盐巴
1、新鲜的猪骨买回来,放入冷水中浸泡1个小时,逼出它所有的血水 。
2、将猪骨放入锅中 , 加入适量的生姜、料酒以及水,煮开后去除血沫,再煮三分钟,关火将猪骨放入清水中洗干净,控干水分后备用 。
3、茶树菇用温水浸泡半小时到一个小时,期间可以换水 。
4、泡好的茶树菇去蒂,然后切成小段 。
5、准备一个汤锅,放入适量的水 , 然后加上猪骨,大火烧开后转小火煮40-60分钟 。
6、煮了之后加入泡好的茶树菇,再用小火慢煮20分钟 。
7、时间到了之后,放入适量盐巴 , 关火即可饮用 。
从文章介绍的内容可以看到,茶树菇煲骨头汤的做法与茶树菇排骨汤的做法基本一致 , 只是排骨换成了猪骨而已 。在制作茶树菇煲骨头汤的时候,时间可以自己把握,不一定要熬煮一个多小时 。
###其它资料参考### 菌类的食物有很多 , 种类可以让我们满足对于营养的需求 。常吃菌类可以保护身体,同时菌类是一种低脂肪的食物,不仅可以补充营养,而且还可以减少胆固醇的摄入 , 同时吃法也有很多,煲汤就是不错的选择,下面介绍茶树菇猪骨汤的做法 。
茶树菇猪骨汤
材料
肋骨500克,茶树菇40克 , 姜2片,枣去核6颗
做法
1、茶树菇洗净,温水泡30分钟
2、肋骨飞水去血沫
3、用紫砂煲,放入泡好的茶树菇和浸泡的糖,然后放入姜和枣,排骨,温水三四碗
4、煲汤大概五六个小时的实际 , 然后出锅的时候放入少量的盐,可以根据自己的口味调味 。
茶树菇猪骨汤是一道家常菜,制作茶树菇猪骨汤不要求我们有多好的厨艺,只要有足够的时间和耐心,那么熬出来的茶树菇猪骨汤绝对是美味 。猪骨即猪科动物猪的骨头 。我们经常食用的是排骨和腿骨 。煮汤性寒凉,能壮腰膝,益力气,补虚弱,强筋骨 。这样的吃法适合的人群有很多 , 比如说脾胃不好,还有消化不好的人群都可以食用,具有调养的作用,同时还可以有健胃补骨的功效 。儿童和老年人都适合 , 具有补充胶原蛋白的作用,同时还可以促进发育和延缓衰老 。