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怎么做面条卤子好吃吗( 三 )

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3. 在倒入准备的菜，然后在倒入水，开锅之后加咸 ， ，加淀粉，加点生抽（少加）在倒入鸡蛋 ， 等鸡蛋熟了在用铲子动，最后加点鸡精！
问题九：面条卤怎么做好吃面条卤怎么做好吃
材料
担担面，土豆，味精 ， 盐，青菜 ， 辣椒，花椒，姜 ， 葱
做法
1、将土豆去皮洗净，切片（块也行），姜、葱切末备用 。
2、在锅里加入油，当烧开时加入花椒 ， 姜、葱出味时加入土豆翻炒，加入适当盐 。当土豆变色时，加入水 。
3、水开后 ， 土豆也基本上熟了 ， 再加入面条，根据自己的口味选择面条的硬度 。面条快好时加入青菜、味精 。出锅 。
问题十：拌面的卤子怎么做好吃卤面（拌面）的做法
食材
主料
面
适量
肉
适量
辅料
葱
适量
蒜
适量
自制辣椒油
适量
海天卤水汁
适量
步骤
1.把葱切小，蒜切沫，肉切小
2.把烧开的水，倒入少许放在蒜里，
3.把卤水稀释好 ， 煮肉就要用到了
4.放油，把肉炒至八分熟
5.放入稀释的卤水汁，继续煮熟
6.煮熟倒入碗里，
7.锅里倒水烧开，煮面，要准备一盆冷水放边上
8.把煮好的面放进冷水，面口感可以根据自己喜好来，我煮的是八分熟
9.把准备好的葱 ， 蒜沫汁 ， 辣椒油，卤水汁，放入碗里
10.拌好了，就可以开吃了
小贴士
这个换成米粉一样可以的
卤菜的卤水也可以用，不用像这样麻烦，家里平时很少卤菜，所以只能把肉炒了，放卤水汁来煮 。
海天卤水汁是需要稀释的，一份卤汁加入2到3份的水，我事先就已经烧了一壶开水，这样就可以直接煮面，不用等了 。
###其它资料参考### 面条的卤子一般都是需要根据自己的喜好来定的，可以做西红柿鸡蛋卤，也可以做青椒鸡蛋卤，还可以做韭菜鸡蛋卤 。那么面条的卤子怎么做好吃？
面条的卤子怎么做好吃材料：猪肉馅、黄花菜、木耳、干香菇、鸡蛋、生粉、姜、酒、酱油 。
做法：1、将所有的材料全部准备好 。
2、黄花菜、木耳和香菇全部清洗干净以后，放入到清水中浸泡软 ， 然后切成小段备用 。
3、锅内加入适量的油，油热了以后加入姜炒香以后 ， 加入肉馅继续炒香 。
4、依次加入适量的酒、酱油炒香 。
5、加入准备好的黄花菜、木耳和香菇炒60秒以后 。加入适量的清水大火煮开 。
6、加入适量的生淀粉搅拌均匀 。
7、再加入适量的鸡蛋液搅拌均匀 。
8、最后取出淋在面条上就可以了了 。
黄瓜菜和木耳是可以一起食用的，这两种食材并没有任何的忌讳的情况，下面从黄花菜和木耳的整体影响来为大家进行介绍 。
黄花菜成分中 ， 含有人体所需的多种营养成分 ， 尤其是其中的卵磷脂、粗纤维等等都是非常丰富的，更有专家表示，黄花菜具有可以降低血清胆固醇的效果，比较适合高血压患者食用 。
黑木耳的营养价值是非常高的，尤其是其中的铁含量油漆的丰富，在经常食用木耳的情况下 ， 可以起到护肤、美容的效果，尤其是对于缺铁性贫血的效果更是非常的明显 。同时在黑木耳成分中更是含有丰富的维生素K和胶质 ， 这两种物质的主要作用则是可以帮助减少血栓的出现，尤其是可以防治动脉粥样化以及冠心病的效果，同时还可以帮助消除身体内的杂质 。专家表示 ， 在黑木耳成分中更是含有可以抵抗肿瘤活性的物质，经常食用可以起到防癌以及抗癌的效果 。

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