用窝头做什么菜 _窝窝头

窝窝头里面放什么菜好吃？

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蔬菜窝窝头
材料：盐 3克胡萝卜一个玉米面 200克高筋面粉 400克发酵粉 6克菠菜 3朵十三香适量
做法：
1.将玉米面放入盆中，用开水和面，一面加水一面用筷子搅拌成絮状。用开水烫的原因是做出来松软好吃，会没有玉米面的粗糙感和苦涩感
2.和好的玉米面分一半出来放另一个盆中，加入普通面粉总量的一半，调味料的一半。
3.胡萝卜切碎放一起，用酵母水和成松软的面团。
4.另一面盆中也是加入普通面粉总量的一半，调味料的一半，菠菜草酸太重，一定要焯水后切碎放一起，
5.用酵母水和成松软的面团。
6.用手揪下一小块，用左手的手心和右手的手指整形成窝窝头的样子，拿手指把窝头底部顶出一个小窝就可以了。
7.做完胡萝卜的做菠菜的，如果面团很软为了防止粘手可以在手上抹一些油，做好后挨个放入蒸锅上。
8锅中放水，上屉大火蒸15分钟，关火再焖5分钟就可以了。

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材料:盐3克，胡萝卜，玉米面一个，高筋面粉200克，泡打粉400克，菠菜6克，花3朵，香料十三种。
练习:
1.将玉米粉放入盆中，与开水混合，边加水边用筷子搅拌至絮状。用开水烫的原因是软糯可口，不会有玉米粉的粗糙苦涩感。
2.将好的玉米粉分一半到另一个盆里，加入普通面粉总量的一半，调味料一半。
3.把胡萝卜切碎放在一起。用酵母水做一个柔软的面团。
4.另一盆中加入普通面粉总量的一半和调味料的一半。菠菜草酸太重，一定要焯水切碎放在一起。
5.用酵母水做一个柔软的面团。
6.用手拉下一小块，用左手的手掌和右手的手指使它看起来像一个窝，用手指将窝的底部推出一个窝。
7.胡萝卜后做菠菜。如果面团比较软，可以在手上抹点油，防止粘手。做完后一个个放在蒸笼上。
8锅内放水，上屉蒸15分钟，关火小火焖5分钟。

###其它资料参考###【用窝头做什么菜】鸡蛋蒜苔窝窝头叫窝窝头蒜苔炒蛋。
制作食材：玉米面，鸡蛋，酵母粉，面粉，食用油，蒜苔，白糖，蚝油，生抽，食用盐。
制作步骤：
1、窝窝头蒜苔炒蛋，做起来容易，做出来以后有菜又有饼。接下来就一同把窝窝头蒜苔炒蛋需求用到的资料全体预备好，起首要预备的是玉米面，大约预备100克玉米面粉，然后再预备三克酵母粉，150克面粉，三个鸡蛋，一小把蒜苔，过量的白糖，蚝油，生抽，食用盐便可。

2、先起锅烧水，锅中烧上1/3锅的开水，不要太多，水开以后我们把预备好的100克玉米面放到锅顶用开水烫一下，在烫玉米面的时分要用小火，然后用筷子不断地搅动，将其搅成疙瘩状，搅好以后我们出锅装入碗中，然后再用筷子搅动一下。比及玉米面疙瘩不太烫的时分，我们将鸡蛋打入到碗中，然后将它们搞乱。

3、搞乱以后参加三克酵母粉，然后再把预备好的150克面粉放出来开端搅拌，搅成大面絮状，接着下手揉成面团，把揉好的面团放到碗中，然后裹上保鲜膜发酵一个小时。饧发好的面团外面出现蜂窝状，然后我们将其掏出放到案板上揉搓排气。

4、揉生长条以后我们将其切成一大一小的面剂，将小面剂放在手中揉圆，然后再把大面剂放在手里收拾成窝窝头，将窝窝头外面刷上食用油，然后放上小面剂，二次饧发15分钟。