在锅中添上水，待将水烧开后 ， 逐个下入饺子开始煮，煮熟后便可捞出，蘸着料汁吃更美味 。注意事项：豆角包饺子，有人焯水有人直接包？其实这两种方法都错了，想要豆角饺子更加入味好吃，将豆角切好后事先加上点食盐揉搓一会 ， 待微微变得湿润的时候便可，这样的豆角更加容易入味，饺子吃着更加美味 。
生姜事先用温水浸泡 ， 取生姜水用，既能减轻生姜的辣味，而且打水的肉馅吃着也会更加嫩滑多汁，调味料可以根据个人的口味来搭配，做好的肉馅可以放入在冰箱中冷藏一会，包的时候会更加方便些；饺子皮的制作也很简单 ， 担心容易破皮的，可以在和面的时候加上一点点食盐 ， 增加饺子皮的韧性，便不容易会破皮了 ， 煮饺子一定要用勺子背搅拌，防止刮破皮 。
###其它资料参考### 饺子源于古代的角子 。饺子原名“娇耳” ， 相传是我国医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了 。下面就是我整理的豆角饺子馅做法大全，一起来看一下吧 。
豆角肉馅饺子的做法
1.温水一点一点的加面粉中，用手将面粉打成雪花状的絮絮，然后将面粉絮絮揉成一团盖湿布醒上半个小时后，揉光滑
2.豆角用开水淖一下 ， 把水沥干剁成馅
3.鸡蛋打好煎蛋
4.准备好加葱姜的'肉馅
5.把以上原料放到一起，加五香粉、盐、酱油、味精调拌均匀
6.把面揉成细长条状、揪剂子、然后擀皮
7.饺子皮放上馅
8.左手做一个小碗状、右手捏饺子边
9.包好的饺子
10.煮饺子的时候给锅里放点盐，可以避免饺子出来粘在一起，待水开后再分别加入3次小碗冷水，再次煮开后可见饺子都已浮出水面 ， 关火，用漏勺捞出饺子即可
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