###其它资料参考###用电饭锅煮鸡需要40分钟左右 。
原料:
鸡半只、香菇5朵、姜5片、干红椒1个、花椒1小把、洋葱1小块、盐适量 。
香菇炖鸡的做法:
1、香菇用温水泡发,鸡在冷水中浸泡;
2、泡软的香菇一切为二 , 备用 。鸡斩成大件,冷水多淘洗几次,待水清澈后 , 冷水上电饭锅,开煮饭档;
3、锅开后,撇去浮沫,再加一次水,放入调料和香菇 , 慢炖 。20分钟后,鸡肉用筷子能扎透,就好了 。开保温档,盖上盖子,10分钟就可以了 。吃之前,放盐,即可 。
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