5.除枸杞外，将所有的食材塞入猪肚内，然后用针线缝合起来
6.砂锅放水和姜片，再把猪肚放入
7.大火烧开 ， 转小火慢炖3小时
8.时间到 ， 把猪肚捞起来，待凉后把鸡块取出，而猪肚切块
9.切块的猪肚和鸡块再倒入汤内
10.加入枸杞子，再煮20分钟即可，食用时加盐调味即可
###其它资料参考###首先将猪肚用面粉清洗，接着用盐洗，然后用醋泡，最后用酒浸泡一会儿，才算是完美的清洗猪肚了 。
焯水 。猪肚和鸡肉都清洗完毕后 ， 需要放入热水中焯水哦，加入姜片和料酒能去掉腥味 。焯水1-3分钟左右即可 。
去油腻 。如果觉得胡椒猪肚鸡煲很油腻，不想喝一口汤满嘴是油，可以试试先将鸡肉放入锅中蒸一会儿，蒸煮油脂后，再塞入猪肚中煲汤，这样能降低油腻感哦 。
汤料 。胡椒猪肚鸡煲 ， 想要汤味浓郁，有些清甜的话可以加入红枣、枸杞哦，看起来十分有喜感 ， 还能起到清肝明目 ， 补血的效果 。
火候和时间 。胡椒猪肚鸡煲煲2个小时左右就可以了哦 ， 大火煮开后转小火慢炖哦 。煲到熟透之后将猪肚和鸡肉都切片，继续放入汤锅中煲汤，香气四溢呢 。
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