从现在开始提取的话就可以喝了 。需要浓一点或者淡一点 。可以根据人的喜好调节下水后端茶的时间 。也可以将破碎的沱茶放入瓦罐中烤香后用沸水冲泡 。另外，提取时也可以加入油、盐、糖等调味料 。下沱茶的提取方法1、选择壶：壶的选择以持续温度强、稍大(约为喝乌龙茶的2、3倍)为宜 。冲泡时间：生茶 ， 一般头四五泡几乎快出汤就可以了 。特别是初学者，加水、上汤的速度很慢 ， 所以不要等待 。
###其它资料参考###看生产厂商，看原产地标示 。
现在正宗的下关沱茶都加贴了获国家质监总局核准的“下关沱茶原产地标识” 。标识具有防伪功能，查询方法是：刮去标识 ， 下方涂层即显示16位数字的电码，通过拨打电话4006708369或010-84291315 ， 报送该组数字，按语音提示操作即可查询到该茶的真伪 。
###其它资料参考###沱茶哭的原因如下:
生茶没发酵过，茶叶放的多，泡的浓时间长会有苦味，苦后回甘是好茶，熟茶是全发酵，所以不会苦
普洱茶放太多、泡出来的茶肯定是苦的，只要酌量的放，减少茶叶的量 ， 就不会苦 。
普洱茶的味道是苦的啊都是这样
【怎么鉴别下关沱茶生熟】普洱是有一种醇香味，有的人喝不习惯，比较好的普洱有回甘茶汤里有茶油 。普洱冲泡时注意洗茶后冲泡一定要迅速出汤，前几次一般是五秒，后面几泡可延长到十几秒 。切忌不要泡太长时间，长时间冲泡会有很重的苦味 。若嫌苦可加适量的花茶如玫瑰，桂花等 我在有颗茶YOKTEA买过他们的香花普洱（普洱是小沱茶）不错，可以上去看看！
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