熏肉怎么炒？
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炒熏肉的主料：青椒15克 ， 熏肉200克，姜丝5克 ， 食用油5毫升 ， 盐2克，鸡粉1克 。
1、青椒去蒂去种切段，姜丝，熏肉切段备用 。
2、锅中倒油 ， 加入姜丝，倒入熏肉 ， 翻炒均匀 。
3、倒入青椒，盐，鸡粉 ， 翻炒均匀 。
熏肉的营养价值其实跟猪肉里面的营养价值差不多，味甘性平，它里面含有的氨基酸，不仅可以改变贫血的症状，而且对女性的皮肤有一定的嫩滑作用，是非常好的 。它里面还含有蛋白质、脂肪酸等，是人体所必须的营养元素，很容易被人体吸收，对人体五脏有很好的滋补作用 。
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1、食材：烟熏腊肉1块、青辣椒3个、干辣椒2个、食用油适量 。
2、把腊肉切成薄片 。装入盘中备用 。青椒洗净斜刀切成马耳状 。干辣椒切小段备用 。
3、锅中倒入适量清水，烧开后 ， 把肉片放入锅中焯水20秒，然后捞出沥干水分备用 。
4、锅中倒入适量植物油，放入干辣椒段炒香后，放入青椒一起翻炒 。
5、待青椒炒软后，放入少许食盐，拌匀 。倒入肉片继续翻炒 。
6、炒至肉片出香味有油脂渗出时，就可以关火出锅了 。
###其它资料参考###五花肉营养丰富，容易吸收，有补充皮肤养分、美容的效果 。那么熏肉怎么做菜好吃呢?以下是我为您整理的有关熏肉怎么做菜好吃的资料，希望对你有帮助 。
熏肉做菜做法一：爆炒芸豆配熏肉
主料：芸豆适量，熏肉6片，生抽3勺，盐2勺，花椒6个，葱末适量，我放了很多，爆炒比较香!，水小半碗，怕糊锅 。，花生油6勺 。
食谱做法
1、先摘芸豆，然后洗好控水备用 。
2、葱切末备用 。
3、熏肉是一片片的，切成宽条备用 。
4、锅内放入适量花生油，锅热后放入葱末，爆香，然后放入花椒，再放入芸豆，进行大火爆炒，直到芸豆表面出现褶皱 。
5、放入生抽，进行炒至均匀 。再放入盐，加入适量的水，防止糊锅 。
6、收汁 。出锅 。装盘!
熏肉做菜做法二：熏肉卷
主料：猪肉馅三两 ， 干豆腐皮二张 。辅料：淀粉适量 ， 姜切末，葱切末，五香粉适量，盐适量，锡纸一张，白糖一勺 。
食谱做法
1、将肉馅拌与辅料，姜 ， 葱，盐，五香粉拌好后 ， 加适量水淀粉搅拌均匀 。
2、将干豆皮平铺卷入肉馅后，两端糊住口 。用牙签扎几个眼 。
3、上屉蒸二十分钟，待熟后晾凉 。灼勺内平铺锡纸 ， 放白糖一勺，加圆孔屉 。
4、小火盖盖见起黄烟后熏制三秒钟即可 。出锅 。
熏肉做菜做法三：熏肉大饼
主料：小麦面粉，腊肉(没有熏肉 ， 我用腊肉代替) 。辅料：盐 ， 食用油 ， 油酥(面粉用热油泼，搅拌而成，喜欢的可以加些花椒粉等香料)，黄豆酱，大葱 。
食谱做法
1、和面(和面时加入少许油和盐可使面更筋道) ， 和好后醒20分钟 。
2、调制油酥,少许面粉用热油泼，加盐，搅拌均匀，喜欢的可加少许花椒粉等(图是之前用剩的油酥，不太好看 ， 但就是这摸个东西) 。
3、将面团分成小块，拿出一个搓成园条，用擀面杖擀成4cm宽20cm长的长片，一面抹上油酥，从一端卷起，末端要粘紧，立起，下按成圆形，擀薄 。
4、电饼铛加热，放油(油越多，皮越酥)放面饼，轻轻一煎就翻面，再翻面(皮薄) ， 两面轮换煎，煎至表皮金黄即可 。
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