自制披萨皮要烤多久 _披萨

披萨面饼要先在烤箱里烤多久？？

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披萨面饼（生的）处理方法：
1 先把披萨盘刷上一层油，把披萨面饼放到批萨盘上，在饼底上刷上一层油。
2 先用下火180度左右，烤饼底5-8分钟左右，饼底是变成金黄色即可；
披萨的制作步骤：
1、发酵好的面团做成饼皮放入8寸披萨盘中，中间叉一些小孔，防止面皮鼓起来，盖盖进行二发。洋葱切片、青椒、胡萝卜、火腿分别切丁。培根用锅煎一下去掉水。
2、菜丁炒一下，炒时不放油；发好的饼皮上抹番茄酱；撒一层芝士，撒罗勒叶，放菜丁、火腿肠
　3、放芝士，放培根；放洋葱圈和芝士；烤箱预热200度烤20分钟就好了。

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问题一：半成品的批萨要怎么烤？把披萨半成品放在PIZZA 盘或烤盘里铺好，烤箱预热200度，PIZZA入烤箱中下层，200度，上下火15分钟即可，或放微波炉的烧烤功能烤10分钟左右即可。
问题二：购买直接的披萨饼皮如何做披萨网购的饼皮都是生的。
一般家庭烤箱，220度预热五分钟，然后把披萨送入烤箱烤20分钟。
喜欢饼皮脆一点的，可以把饼皮在220度y预热烤箱先烤三到五分钟。
每家烤箱就算同品牌型号，温控也有不同。根据自己的烤箱，温度一般控制在180-200度上下。
问题三：自制半成品披萨可以冷冻吗？冷冻后用烤箱烤制的时间和现做的披萨烤制的时间相同吗？可以，多烤一两分钟，看胚的地下颜色金黄就好
问题四：披萨饼底买半成品还是自己做划算披萨饼底还是自己做划算
家庭自制披萨饼皮
菜谱简介面粉由发面机发酵而成。应该注意，所有的配料都是室温。
材料
温水200毫升，盐?茶匙，生面粉300克，橄榄油2汤匙，细白砂糖2茶匙，发酵粉2茶匙
做法
1.用发面机发面，等生面发酵后发面机会发出信号。
2.将面粉放入30厘米大的锅中10分钟，锅内抹上油。将烤箱转至200度。将披萨酱抹到面粉上。将所需的配料撒到披萨上放进烤炉15-20分钟或直到披萨边缘变金黄。
简便披萨饼坯
菜谱简介这个菜谱非常简单，无非是把几种基本原料混合在一起然后将面粉团拍到浅盘中即可。这个菜谱中无需等面团发酵。
材料
面粉375克，盐1茶匙，细白砂糖1汤匙，干酵母7克，橄榄油2汤匙，温水（45度）225毫升
做法
1.将面粉、盐、糖和酵母放入一个大碗内，混入橄榄油和温水搅拌。取出后拍开到一个大的披萨盘里。加上你喜欢的配料就可以。
2.在烤箱温度190度的环境下烤20-25分钟即可。
问题五：怎么制作冷冻披萨半成品方便随时取用做熟披萨饼坯是可以冷冻的，我们西餐厅的一次做十五个左右，晾后，四五个一袋，冻上！有一点得记住必须得凉透了，要不该粘连掉皮了，也可以用保鲜膜一个一个包好，冻上，也得凉透了。过年的时候得存好几百个，要不供不上卖的
问题六：为什么烤出的披萨硬硬的专业比萨美食网给你回答吧：
原因1：烘焙温度过低，导致烘焙时间过长（商业性绩的比萨店烘焙时间都控制在6-7分钟左右完成）。时间过长的话，水分被挥发，所以很干。
原因2：面饼质量（发酵程度）不足导致，发酵不足的话，面团面筋未伸展，形成死面状态，这种情况下，面团哪怕用高温烘焙的话，也很难上色，也很发干发硬。