虾仁
100克
芹菜
200克
面粉
500克
辅料
葱
20克
姜
5克
酱油
5毫升
美极鲜
10毫升
五香粉
2克
盐
3克
蚝油
5毫升
花生油
30毫升
鸡蛋
1个
绿茶粉
10克
清水
适量
步骤
1.猪肉剁成肉荣 。
2.葱姜洗净切末 。
3.再加上剩余的调料 ， 顺着一个方向搅打上劲 。
4.海虾洗净去壳 。
5.将虾仁切成小粒 。
6.放入肉馅中搅匀 。
7.芹菜洗净剁碎，攥一下水分放入肉馅拌匀 。
8.面粉中加入鸡蛋和绿茶粉 。
9.加适量清水揉成面团 。
10.盖上湿龙布醒10分钟 。
11.再取出揉至三光 。
12.将揉好的面加剂子擀成皮 。
13.包成包子 。
14.放入蒸锅中 。
15.冷水上汽，旺火蒸10分钟即可 。
###其它资料参考###问题一：什么是三鲜馅饺子？都有什么材料？三鲜馅分为素三鲜和肉三鲜，传统的三鲜馅都用韭菜虾仁鸡蛋等，不同地域馅子的做法不同，我认为三鲜顾名思义就是三种新鲜时令蔬菜或鲜活的肉类海鲜类按照自己喜欢的口味混合搭配 。
问题二：素三鲜馅饺子是哪三鲜素三鲜饺子是用鸡蛋、芹菜、木耳做的饺子 ， 薄皮大馅 ， 咸鲜口味 。
先把芹菜洗净，放到热水焯一下，过凉水滤干水分，切成丁剁碎 。
鸡蛋磕到碗里，搅打成蛋液 。锅里放油，放入鸡蛋液炒熟炒碎 。
木耳浸泡，洗净剁碎 。
芹菜、鸡蛋、木耳放到盆里 。
放入葱、姜末 ， 香油、盐、胡椒粉、味精，搅拌调匀，素三鲜馅料就好了 。
问题三：中国最出名的水饺是什么牌子快餐的话，最有名的是大娘水饺吧 。
速冻水饺的话，主要是思念，三全以及龙凤，最有名的是三全 。
不过不知道湾仔码头是哪里的 。这个名矗不比另外三个低 。而且的确是最贵的 。
问题四：三鲜陷的饺子里面都有什么三鲜馅，顾名思义，只要是主馅有三种就都可以叫三鲜馅，但我想知道普遍的东北人过年吃的三鲜是啥馅啊，我在深圳东北店要了三鲜馅的饺子如同三楼同志说的：
三鲜馅应该是：猪肉馅（3分肥、7分瘦）、鲜虾仁、鸡蛋、韭菜，这是传统的三鲜馅 。
问题五：三鲜馅饺子的配料是什么虾仁，猪前腿肉馅，鸡蛋木耳加韭菜！
问题六：三鲜馅饺子馅怎么调都放什么素三鲜:鸡蛋、虾仁、木耳，韭菜，鸡蛋先炒熟炒散 ， 木耳切碎 ， 把三样放一起，加盐、少许胡椒粉、酱油将其调匀，然后倒食用油继续拌均后，放入切好的韭菜即可 。肉三鲜:肉、虾仁，鸡蛋 ， 韭菜 。先调肉馅，加盐`花椒粉、酱油、蚝油、味精，再打入一个生鸡蛋，顺着一个方向搅拌 ， 再放入虾仁和炒好的鸡蛋继续搅拌均匀后倒入食用油，拌匀，最后放入切好的韭菜拌匀即可 。
问题七：三鲜是指的哪三鲜？三鲜馅水饺是什么？地三鲜又是什么？三鲜分地三鲜、树三鲜、水三鲜 。地三鲜即蚕豆、苋菜、黄瓜（一说是苋菜、元麦，蚕豆，也有说是苋菜、蚕豆、蒜苗）；树三鲜即樱桃、枇杷、杏子（一说是梅子、杏子、樱桃，也有说是梅子、樱桃、香椿头）；水三鲜即海蛳、河、鲥鱼（一说是鲥鱼、鲳鱼、黄鱼，也有说是鲥鱼、银鱼、子鲚鱼） 。
问题八：三鲜饺子馅怎么做好吃原料:
面粉750克 ， 猪肉500克，蔬菜750克 。
配 料： 香油15克，酱油100克，精盐15克，味精4克，葱末15克，姜末5克 。
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