三鲜小笼包是什么馅 _肉馅

茴香三鲜包子怎样制作，软软糯糯，老公孩子都爱吃呢？？

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茴香三鲜包子怎样制作，软软糯糯，老公孩子都爱吃呢？茴香菜做为蔬菜水果而言，许多人对它内置的特殊气味都那么抵触，却不知道茴香菜的营养价值尤其高，不仅带有丰富多彩的胡罗卜素、钙、铁，与此同时维生素b21、B2、C的占比也非常高。
此外，茴香菜中还带有很多的“青霉素钠”，能够协助人体解决胃肠里的大肠埃希菌，协助推动体内毒素和废弃物的代谢，并且用茴香菜药用还能够用以寒疝腹疼，女性经痛，因此女性要多吃。那样茴香菜怎么做才好吃呢，今天就给分享给大家一道用茴香菜做的特色美食，一起来看看吧！
【小茴香三鲜包子】需要食物：小麦面粉、茴香菜、生鸡蛋、虾皮、食用纯碱、耗油、盐、生抽酱油、食盐、苏打具体方法
步骤一首先来制做发醇面团，器皿中放进300克小麦面粉，加3克发酵粉和少量食盐搅拌均匀，少量的食用盐能够提升面团的筋性。随后少量多餐地倒进温开水，边倒边拌和，搅拌成并没有干面粉的面絮后着手搓成一个光洁的面团，盖紧保鲜膜放到温馨一点的位置发醇。
步骤二茴香菜去根之后摘下发黄发蔫的叶片，清洗干净后放到一旁沥干水份，以后将茴香菜剁碎放进碗中。为了能使茴香菜在煮制的情况下也可以维持翠绿色的颜色，因此添加少量的食用纯碱搅拌均匀。
步骤三炒菜锅中放进一把虾皮，炒至颜色淡黄倒入茴香菜的碗里，虾皮通过翻炒后吃起来味儿变香。碗中磕入两个鸡蛋，加盟少量盐搅散，锅内倒进植物油，烧开后倒进鸡蛋液，炒过后一样跟虾皮和茴香菜混和匀称。
步骤四下面给包馅调料，先后添加生抽酱油、耗油、食盐搅拌均匀就可以了，大家菜馅就搞好了。这儿需要注意，鸡蛋炒的情况下早已放盐了，虾皮自身也是有盐味，生抽酱油、耗油一样有盐味，因此最终盐要视状况而放，以防过咸。
步骤五取下发醇好的面团，手指蘸点干面粉，在面团正中间戳个洞，假如洞的边界不坍塌不容易缩，证实发醇详细。面团排气管后搓成才条，分为尺寸均匀的面剂子，取一个面剂子擀成边沿薄正中间厚的擀面皮，取一个擀面皮放到手掌心，放进适当菜馅，喊着褶包起来就可以了。
步骤六待小笼包全部包之后放进铺了笼布的笼屉里，盖上盖子再次发醇三十分钟，略微澎涨后将笼屉放到烧开水的炒锅上，走红蒸20min就可以了。
他们的“小茴香三鲜包子”就搞好了，小笼包膨松喧软，包馅颜色翠绿色，味儿与众不同，吃起来别有一番风味！您还知道那些有关茴香菜的美味可口作法，能够评论告知我哦！

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三鲜小笼包用料
面粉250克
猪肉馅200克(瘦7肥3)
蘑菇50克
茄子50克
温水160ML
酵母4克
糖
葱姜末
花椒水
料酒
盐
五香粉
鸡精
胡椒粉
老抽
香油
三鲜小笼包的做法
蘑菇焯水控净多余水份
将蘑菇切成细粒，茄子切细丝备用
猪肉馅加入料酒和煮好的花椒水，用搅拌机搅打上劲
加入葱姜末、蘑菇丁、茄丝搅拌均匀
再加入适量盐、五香粉、鸡精、老抽、胡椒粉、糖和香油搅拌成馅料备用
将面团材料和成光滑的面团至温暖处发酵两倍大即可