土豆可以怎么吃
红烧土豆片，需要准备鸡精，水，料酒，陈醋 ， 红烧酱油以及土豆，先把土豆清洗干净皮去除切成片状，再放到盐水里面浸泡一下，用冷水清洗干净 ， 白开水，糖，料酒 ， 陈醋，红烧酱油，鸡精，盐放到一起搅拌均匀，制作成红烧汁，锅烧热加油 ， 把土豆片放进去翻炒一下，再加入料汁，大火煮开以后 ， 改成中火焖煮到汁液收干，这样就可以吃了 。
还可以做酸辣土豆丝，需要准备葱，生姜 ， 大蒜，辣椒酱，醋 ， 土豆，先把土豆清洗干净，皮去除切成丝 ， 放到冷水里面浸泡，把淀粉去除，然后再把葱切段 ， 生姜切片，大蒜切片，锅中加油烧热，把大葱，生姜，大蒜，花椒 ， 辣椒放进去爆香 ， 再把土豆丝放进去翻炒均匀，加一些醋，盐，关火以后可以再加入一些小葱，这样味道可以更好 。
土豆炖牛肉 ， 准备葱花 ， 干辣椒，鸡精，盐，黄酒 ， 生抽，生姜片，食用油，土豆 ， 牛肉，先把牛肉切成方块，土豆清洗干净把皮去除切块，锅中加水烧开 ， 土豆放牛肉放进去煮到变色，捞出来水分沥干，炒锅中加油烧热，生姜片放进去爆香 ， 把牛肉块放进去炒到变色，加一些生抽，红酒，再加入足够的开水，把干辣椒放进去 ， 烧开以后浮沫撇掉，然后把牛肉连同汤汁一起倒进炖锅当中，需要炖煮60分钟左右，土豆块放进去，小火炖煮半个小时，土豆变软以后大火收汁 ， 加一些鸡精盐调味，撒上一些葱花 。
土豆烧排骨，需要准备鲜汤，葱 ， 八角，冰糖，酱油，料酒，植物油，花椒 ， 郫县豆瓣，生姜，土豆，排骨，把排骨剁成块状，土豆的皮去除切成块 ， 郫县豆瓣也剁碎一些，锅中加油烧到6成热，把排骨放进去略微翻炒一下，然后再加入郫县豆瓣翻炒2~3分钟，加入料酒，冰糖 ， 酱油，葱，八角 ， 花椒以及生姜，翻炒香上色，然后再加一些鲜汤，土豆，烧开改成小火再烧40分钟左右，等到土豆变软以后就可以把花椒八角葱生姜捡掉，然后装盘就可以吃了 。
还可以做土豆鸡蛋饼 ， 需要准备黑胡椒碎，盐 ， 圆白菜，胡萝卜，腊肠 ， 鸡蛋以及土豆，先把土豆的皮去除切成片状，然后再隔水蒸熟 ， 胡萝卜擦成丝，鸡蛋打进碗里面搅拌均匀，腊肠可以和土豆一起放进锅里面 ， 蒸几分钟以后拿出来切碎，材料全部都准备好，土豆取出来碾成泥，再加入蛋液搅拌均匀 ， 然后再把所有的配菜放进去搅拌好，加一些黑胡椒碎以及盐调味，平底锅里面加入适量的油烧热 ， 把土豆泥蛋糊放进去摊成小饼，煎到两面金黄以后取出来就可以吃了 。
###其它资料参考###——【土豆片炒肉】——【制作主料】：土豆2个、瘦肉1块、青椒1个【腌肉调料】：盐少许、生抽1勺、老抽半勺、料酒1勺、淀粉1勺、植物油1勺【其它调料】：大蒜2瓣、香葱1根、青蒜苗1根【料汁调料】：生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、白糖小半勺、半勺淀粉、清水3-4勺——制作方法和步骤——【步骤一】：把土豆去皮，先切成菱形块，然后改刀切成菱形片，放入清水中泡上，防止土豆变黑 。【步骤二】：把猪瘦肉切成和硬币差不多一样厚的片放入碗中 ， 依次放入盐少许、生抽1勺、老抽半勺、料酒1勺、淀粉1勺，抓拌均匀，放入2勺植物油拌匀腌制10分钟 。【步骤三】：把青椒去籽然后改刀切成菱形块 ， 青蒜苗切成寸段、大蒜切成末、香葱葱白和葱叶子分开切成末，然后分别装盘备用 。【步骤四】：取一个小碗依次放入生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、白糖小半勺、鸡精1勺、半勺淀粉、清水3-4勺，搅拌均匀兑成调料汁 。【步骤五】：锅中添上清水大火烧开，把土豆片清洗掉淀粉，放入锅中烧开煮1分钟左右，把土豆片煮至半透明状，捞出来控干水分备用 。【步骤六】：热锅冷油，放入腌制好的肉片 ， 用中小火把肉片炒变色，然盛出来备用 。【步骤七】：重新起锅放油烧热，放入大蒜和葱白 ， 小火炒出香味 。【步骤八】：大蒜和葱白炒出香味，倒入土豆片、炒好的肉片、青椒片，大火翻炒均匀 。【步骤九】：土豆片和肉片差不多炒1分钟左右，放入青蒜苗，同时倒入准备好的调料汁 ， 大火继续翻炒均匀出锅成菜 。——烹饪小贴士——今天和大家分享的这道“土豆片炒肉”就制作完成，这样做出的土豆片色泽鲜美，看着就很有食欲，而且做法很简单 ， 只要米饭够，一盘都不够一人吃的，最重要的是家庭式做法很简单，一看就会，喜欢的朋友不妨在家试试吧 。就是制作的时候要注意几个细节 。（1）制作这道菜的土豆最好选择黄心土豆，这种土豆炒的时候不易碎，口感比较脆爽 。（2）切完的土豆片要用清水泡上，炒之前要把土豆表面的淀粉清洗掉 。（3）土豆片最好焯一下水再炒，这样炒出的土豆片不易粘锅 ， 而且不发粘，口感也好，同时可以减少炒制时间 。（4）肉片要提前腌制入味 ， 炒的时候要热锅冷油 ， 也就是先用油把锅烧热，把油倒掉，再放入冷油炒肉 ， 这样炒肉不粘锅而且炒出的肉片口感滑嫩 。
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