无花果煲瘦肉还放什么 _无花果

无花果煲瘦肉放什么材料？

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无花果瘦肉汤主要是用无花果加上五花肉所制作而成的一道药膳，而用无花果制作的肉汤不仅口感清淡，而且其中的营养价值丰富，经常喝可以有效对身体起到滋补的功效，同时也可以有效起到健胃的作用，对身体非常好，对补气养血也有一定的作用。
无花果炖瘦肉汤
无花果炖瘦肉汤是一道汉族药膳。以无花果和瘦肉为主料的荤菜，特点是肉质嫩鲜，汤美肉烂，活血补气。
菜品特色
无花果味道甘美，食药两用。许多人都懂得用它煲猪肺以祛痰理气，多在秋季食用。其实它还有众多的疗效作用，因为其有健胃清肠，消肿解毒的功效
做法
材料：干无花果60克、猪瘦肉120~150克、生姜2~3片。
烹制：无花果清水浸泡，洗净猪瘦肉洗净，可不用刀切，亦可切片状。一起与生姜放进炖盅内，加入冷开水750毫升(约3碗水量)，隔水炖3个小时，调入适量食盐和少许生油便可。
营养价值
1、补肾养血、滋阴润燥。
2、热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤、利二便、止消渴。
无花果陈皮猪肉汤的做法
无花果60克、陈皮5两，猪肉120~150克、生姜2~3片。
无花果、陈皮清水浸泡，洗净。猪瘦肉洗净，可不用刀切，亦可切片状。
一起与生姜放进炖盅内，加入冷开水750毫升，隔水炖3个小时，调入适量食盐和少许生油便可。
其他做法
把猪肉洗净并飞水切块，再与洗净的无花果、蜜枣放入炖盅内，加清水300ml，隔水炖2小时即可。
用料：无花果2个，瘦肉100克，蜜枣1个。
方解：无花果味甘性平无毒，具有助消化、清热润肠、止泻痢、治五痔的作用蜜枣甘润能健脾和胃猪肉味甘性平，有滋阴润燥、补气养血作用。
烹饪方法
做法：将猪肉洗净并飞水切块，再与洗净的无花果、蜜枣放入炖盅内，加清水300ml，隔水炖2小时即可。

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无花果炖瘦肉汤以无花果和瘦肉为主料的荤菜，特点是肉质嫩鲜，汤美肉烂，活血补气。
食材原料
无花果5个
瘦肉250g
红枣3个
枸杞5颗
桂圆2颗
生姜1片
制作方法
做法一
制作步骤
备料，瘦肉切块，用一小勺盐抓一下，腌制。
已经切块的瘦肉，用热水炖比较快，喜欢肉质烂的就要炖久一点，一般是炖两个小时！
炖好后，根据自己的口味再调味。
做法二
材料
干无花果60克、猪瘦肉120~150克、生姜2~3片。
制作步骤
无花果清水浸泡，洗净；猪瘦肉洗净，可不用刀切，亦可切片状。一起与生姜放进炖盅内，加入冷开水750毫升（约3碗水量），隔水炖3个小时，调入适量食盐和少许生油便可。
无花果味道甘美，食药两用。许多人都懂得用它煲猪肺以祛痰理气，多在秋季食用。其实它还有众多的疗效作用，因为其有健胃清肠，消肿解毒的功效。

###其它资料参考###新鲜无花果煲汤做法与功效如下：
做法：
1、新鲜的无花果7-12枚，蜜枣1-2颗，以清水稍加冲洗，红萝卜一根切成块备用。
2、锅内放冷水，把肉一起放入锅内，水沸后冲去浮沫。
3、将无花果、蜜枣、红萝卜瘦肉放入砂煲中，一次性注入足量清水，武火煮沸后文火1小时左右，以盐调味即可。