虾炸多久熟 虾炸熟的时长？
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1、油炸虾一般30秒到一分钟的时间就可以了，鲜虾肉汁鲜嫩 ， 在油炸是一定要控制油温，最好在130度至170度之间，炸至金黄即可，时间根据油温来计算 。切记过高温度，否则外黄内未熟 。
2、虾是一种生活在水中的长身动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括青虾、河虾、草虾、小龙虾、对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等 。虾具有超高的食疗价值 ， 并用做于中药材 。
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油炸大虾一般炸5分钟 。
油炸大虾的做法介绍：1、食材：老虎虾8只，中筋面粉(调面糊)250g ， 自发粉150g，中筋面粉(干面粉)0.5碗，面包糠0.5碗，黄柠檬3个，蒜1个，盐适量 。2、去头的老虎虾剥去外壳 。3、开背去除虾线 。4、加入柠檬汁 。5、擦入蒜蓉 。6、搅拌均匀 ， 冷藏腌制过夜 。7、自发粉和中筋面粉以3:5的比例混合 。8、加入水，搅拌均匀 。9、边搅拌边加入凉水 。10、加入盐和柠檬汁，搅拌均匀 。11、腌制后沥干的虾裹上面粉 。
###其它资料参考###1、油炸大虾要炸几分钟 。
2、油炸大虾需要炸多长时间 。
3、炸大虾要炸多少分钟 。
4、炸大虾炸几分钟窍门 。
1.油炸大虾要3到4分钟 。
2.要想虾嫩，油温一定要高，瞬间成熟 ， 去皮炸不好，一般手指头那么大的虾，高油温一炸后，壳肉分离，壳会很脆 。
3.如果去皮后，那要上浆后滑油了，就不叫炸了 。
4.河虾的话，7成油温15秒，捞起后待油温回升至6成复炸10秒肯定嫩的 。
###其它资料参考###河虾7成油温15秒，捞起后待油温回升至6成复炸10秒嫩 。明虾、沼虾炸的时间不超过1分钟，要以秒记 。
要想虾嫩，油温一定要高，瞬间成熟，去皮炸不好，一般手指头那么大的虾，高油温一炸后，壳肉分离，壳会很脆 。如果去皮后，则要上浆后滑油 。
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人的食物 。
营养成分：
虾忌与某些水果同吃 。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果把它们与含有鞣酸的水果 ， 如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食 。
不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙酸结合形成鞣酸钙后会刺激肠胃 ， 引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛、腹泻等症状 。海鲜与这些水果同吃，至少应间隔2小时 。
虾皮中含有丰富的钙，还含有一种被称为甲壳质的动物性纤维，它是多糖的一种，不能被人体消化吸收 ， 经过化学处理后将其溶解在水中可制成健康食品壳聚糖 。
以上内容参考 百度百科---虾
###其它资料参考###空气炸锅版炸大虾
炸
咸鲜味
<15分钟
较低热量
初级入门
以往买回家的鲜虾，都是白灼，再配上姜醋汁蘸着吃 。这次用空气炸锅炸着吃，那味道也是不错的哦，有喜欢的可以试试哦 。
展开
主料
鲜虾10克
辅料
盐2克
料酒20克
胡椒粉2克
孜然粉2克
姜5克
步骤1空气炸锅版炸大虾的做法大全
原料：超市买的鲜虾
步骤2空气炸锅版炸大虾的做法图解
虾洗净，姜切丝放入虾中，加入盐和料酒
步骤3空气炸锅版炸大虾的家常做法
加入胡椒粉和孜然粉，搅拌均匀，腌制15分钟
步骤4空气炸锅版炸大虾的简单做法
腌好的虾放入炸锅的炸篮 ， 铺均匀，空气炸锅选择鸡翅功能，温度190度，先预热2分钟，再炸4分钟，翻面后 ， 再2分钟
