加水,水量末过腔骨 。盖上锅盖,中下火炖一个小时 。开盖以后,大火再炖三分钟 。就可以起锅啦,撒上香菜就完美啦 。
如果是选择用电压力锅熬制,相对来说时间可能会长一些,一般在两个小时左右就可以,如果是选择高压锅熬制一个小时就可以,如果是选择电砂锅,相对来说时间就比较长,一般最少要4到6个小时 。
骨头汤中含有的蛋白质含量还是比较高的,平常可以适当的多喝一些,有助于骨骼的发育 , 骨头汤中也可以适当的放入一些其他的辅料,比如说冬瓜 , 玉米等 。
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