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古树红茶怎么用壶煮才正确( 四 )

生活百科红茶


2、筹备水平好的紫砂茶具，把取下的古树红茶直接放在紫砂茶具中，然后冲入95度左右的开水，
冲水后30秒里面的茶汤就能泡好 ， 取出后倒在小杯中可以慢慢饮用，取出茶汤将来要准时续水 。分解开的古树红茶茶饼还可以放在养生壶中，加适量清水煎煮后饮用 ， 这样得到了茶汤滋味也特别好 。
上面为大伙介绍了古树红茶的正确泡法，能让大伙进一步知道古树红茶应该如何冲泡，今后大伙再想品茶时就可按上面介绍的正确办法去冲泡古树红茶 ， 相信大伙都能泡出色香味俱全的美味茶汤 。

###其它资料参考###需要七道工序：
1、温壶＆温杯
将热水倒入冲泡壶中，对冲泡壶进行温热，随后将水倒掉 。
2、投茶
将5g新鲜茶叶放入温好的冲泡壶中 。
3、倒入沸水
倒水的过程最好一气呵成 。
4、进行充分闷泡
盖上壶盖 ， 让红茶进行充分地闷泡 。基本时间为3分钟，细碎的茶叶闷泡时间可以酌减，而大叶片则适当延长 。
5、轻轻搅拌茶叶
到时间后 ， 打开壶盖 ， 用搅拌勺轻轻搅拌一下，让茶叶完全展开 。
6、冲洗过滤勺
用来过滤茶叶的过滤勺先用热水进行冲洗，减少金属对红茶口感上的影响 。
7、将红茶倒入茶壶
泡好的红茶通过过滤勺滤去茶叶 ， 倒入壶中，直到最后一滴 。最后一滴红茶是精华所在 。
扩展资料红茶的冲泡注意事项
1、投茶量的把控
每次泡茶的时候都会抓一大把茶叶放入杯子内，红茶属于细腻的茶叶，如果没有把控好用量，那么会导致泡出来的茶汤苦涩，难以入口 。所以，建议冲泡红茶的之前，一定要称下红茶的重量，用量控制在3-5克，这样最后泡上一杯好茶做好了铺垫 。
2、冲泡红茶的水温
红茶属于是全发酵茶，并且有些是碎茶，所以冲泡时候的水温也是有一定的讲究的 ， 水温应该控制在90-95度之间；如果是一些品质比较高端的红茶，水温用85-90度是最为合适的 。如果是一些野生古树红茶，那么可以用沸水冲泡，这样可以让芳香物质尽情的释放出来，滋味醇厚 。

###其它资料参考###古树红茶的储存方法
一般可放置在密闭干燥容器内，避光、避高温，用锡箔纸或锡箔罐装茶比较好 。若有条件的话，用紫砂罐或锡罐为佳，玻璃罐很难保证不会有太阳光照射到，但是玻璃密封罐最便宜，总之，古树红茶保存的几个必要条件是：闭光、密封、常温、勿潮 。
普洱古树红茶怎样存放
①已拆的茶品
采用双层棉纸包装的茶品，防潮、防异味效果的更加 。在拆开茶饼后，将整块或撬成小片的茶叶用原装棉纸包好，然后放入小型陶瓷茶罐即可（潮溼天气不建议大家用紫砂罐存放茶叶，通风透气会吸收水分） 。
②未拆的饼茶
在整提的茶饼的包装上，传统普洱茶的包装是采用了传统的笋壳包装，既具有适当的束缚，又有利于后期转化 。如果尚未拆开，最好保留原有的包装，避免茶饼受潮 。若是已拆开笋壳的茶饼，则建议采用干净、无异味的牛皮纸或纸袋包装起来 。
将已经包装好或未拆开的整提茶叶置于事先准备好的纸箱内，把木炭置于空位，用一张牛皮纸把茶叶隔开，箱内不要太满保持20%的空位，然后密封 。如果是整箱购买的茶叶，我们也建议保留原有的箱子来放置茶叶，因为使用这些原有的包装上不仅无需担心附有异味，同时更有利于茶饼的转化 。
然后将这些密封好的纸箱放在干燥无异味通风处，在摆放纸箱时最好在地面铺上垫子，有条件的可以使用铁架，避免与地面接触而受潮 。

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