豆豉作什么鱼最好吃( 三 ) _豆豉

想做一条没有鱼腥味的青鱼，在购买青鱼时，你得选择肉质紧实、眼神清澈的鲜鱼，这是判断新鲜度的标准。只有买鲜鱼，才能保证味道不那么腥。选择特制的清蒸鱼露代替酱油可以更好的避免鱼腥味。烹饪青鱼时，聪明的厨师会加一些料酒，可以更好地去除鱼腥味。以上就是对打算自制豆豉炖青鱼，新手该如何选择优质的青鱼，如何去腥味这个问题的解答