粉丝汤做法？
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1. 首先呢！把准备好的食材切好 ， 把卷心菜、胡萝卜、生姜都切丝，干香菇用剪刀剪开 ， 剥几个虾仁
2. 打两个鸡蛋放碗里，等会要煎的
3. 用水抄一下粉丝，再捞出来晾干，这样比较干净
4. 炒一下生姜、胡萝卜、干香菇，卷心菜这样会比较香
5. 烧锅开水，把粉丝和炒好的菜放进去 。之前炒菜用过油 ， 就不用再加了 。虾仁最后加进去，放盐、鸡精调下味 。最后用放点味达美提提鲜
6. 煎下鸡蛋，炒碎开
7. 做好后就可以出锅了，用碗盛出来，撒上鸡蛋就是成品
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粉丝煲的汤应该是用新鲜的海鲜熬制半个小时左右，再用一些新鲜的食材 。
因为粉丝汤的汤它不仅有海鲜还有菌汤类的菌汤类的话它里面就会有香菇金针菇海鲜菇鸡腿菇一类的菌类 。
还有就是我们平时使用的调料了 。
###其它资料参考###说起粉丝，应该许多人脑海中都会浮现许多有关于粉丝制作出来的美食，例如羊肉粉丝、酸菜鱼粉丝等 。并且粉丝的制作方法也是比较简单的 ， 除了常规的制作之外 ， 也可以使用粉丝制作出其他的美食，例如利用粉丝煮火锅 。因此在家中制作粉丝就成为了许多人的一个选择 ， 那么家中煮粉丝的话 ， 煮多久才能够熟呢?
方法一
粉丝要煮多久才熟：
粉条本身就是熟的 ， 不过是晾晒干了就发硬 。煮粉条就是把粉条煮软乎了吃 。粉条刚煮的时候可以看见有白色的芯，等煮到没有白色的芯了就可以了 。
粉丝用热水泡还是凉水泡：
泡粉丝用温水泡最适宜，过冷过热的水都不好 。
粉丝的营养价值也是很高的，适量的食用一定的粉丝是非常的适合的 。
但是粉丝一般是晒过之后的，风吹日晒难免会有一点的灰尘，还有就是为了食用的口感，应当用温水泡一下 。这样的话，粉丝会更容易煮 ， 吃起来的口感也非常的不一样 ， 而且 ， 温水和凉水泡粉丝也是不一样的，一般都用温水泡，口感更劲道，一般的粉丝较细，泡的时间不宜过长，不要超过半个小时最好 。
粉丝一般是煮到没有白心的时候寄熟了，这个粉丝一般是用温水泡的 。
方法二
煮熟粉条一般在10分钟左右 。
煮粉条具体做法如下：
主料：葱段10克、姜片、食用油5毫升、酸菜200克、粉条40克
辅料：干辣椒2个、八角1个、花椒1克、清水500毫升、鸡粉2克、盐2克、白胡椒2克
第一步：葱片10克，姜片3克 。
第二步：锅中放入食用油5ML ， 放入葱片、姜片、干辣椒2个、八角1个、花椒1克，大火爆香 。
第三步：倒入酸菜200克，倒入清水200ML，鸡粉2克 ， 盐2克，白胡椒粉2克，搅拌均匀 ， 大火煮沸，转小火15分钟 。
第五步：放入粉条40克 ， 小火煮至粉条软熟 。
第六步：粉条煮熟出锅即可 。
###其它资料参考### 粉丝汤味道鲜美，营养丰富，是现代小吃街很受欢迎的食物之一 ， 粉丝汤的做法有很多，其中最出名的就是鸭血粉丝汤，那么大家知道鸭血粉丝汤的`做法吗?如果你想了解一下的话就让我为您介绍一下粉丝汤的家常做法吧 。
瘦肉番茄粉丝汤
材料：用料猪瘦肉100克 ， 番茄100克，粉丝50克，葱、姜、上汤、精盐、味精、料酒、香油各适量 。
做法
1、瘦肉、番茄、葱、姜洗净后分别切成细
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