山药乌鸡汤的功效作用
【山药】
1.健脾益胃助消化：山药有护脾的功效，对消化和吸收都有功效 。
2.滋肾益精：强身健体 ， 保护身心的作用 。大凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症，皆可服之 。
3.降低血糖：山药可以对血糖有影响 。可用于治疗糖尿?。翘悄虿∪说氖沉萍哑?。
4.延年益寿：对于垃圾的排除和毒素的影响有好处 ， 预防心血疾病 。取得益志安神，延年益寿的功效 。
【乌鸡】
1.延缓衰老：乌鸡对身体需要钙质营养的人有害处，可以防止一些骨骼上的各种问题 。乌鸡可以提高生理的某些机能、减缓衰老、强筋健骨 。
2.养血益肾：乌骨鸡是护肝护肾、养血益气、健脾固冲的良药 。有补虚劳羸弱，制消渴，益产妇 ， 治妇人崩中带下及一些虚损诸病的功用 。
【枸杞】
1.明目：枸杞的营养物质对眼睛有很好的作用，帮助视力恢复 。
2.免疫力：枸杞可以有提升身体的免疫力的，可以护气护精、护补肝肾、抗衰老、抵抗肿瘤的功效 。
3.降三高：对血糖有疗效，血压被控制，防治高血压、心脏病、动脉硬化等症 。
4.枸杞子还有兴奋大脑神经、兴奋呼吸、促进胃肠蠕动等作用 。
【山药乌鸡汤】
山药乌鸡汤有止泻、健脾、补肺、安神、补脾胃、辅助降血脂、活血化瘀等功效 。
山药乌鸡汤的做法
首先将乌鸡洗净剁成大块 ， 我家喝汤的人少只用了半只，如果人多就用一只吧 。
准备好配料，清洗干净 。
锅中烧开水，倒入鸡块焯水 ， 水开后再煮三分钟左右，去除表面的泡沫，然后捞出沥干水分备用 。
过水后的鸡块 ， 放入电饭煲内，加入适量清水，放入姜片 ， 开始煲汤，大约一个小时左右，水开后倒入适量料酒 。
按煲汤键 ， 大约半小时后放入红枣 。
煲汤的空闲时间，准备好山药，去皮洗净，切成块 ， 葱整根打结 ， 枸杞放一起备用 。
大约50分钟左右，把山药，葱，枸杞加入一起再炖15左右 。
【乌鸡汤里免方什么好处】拿筷子很容易插入山药里面就是熟了，这时加入适量盐调味 。就可以了 。
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