3.平底锅放一点点油,烧热后放入牛排,两面分别大火煎2分钟 。(一定要大火,这样可以把肉汁收在里面)
4.煎好的牛排包入锡纸中,放入预热好的烤箱里220度烤2分钟,差不多7成熟左右,喜欢5-6成的,烤一分钟即可 。
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