超市买的包装牛排怎么做 _牛排

超市的袋装牛排怎么煎超市的袋装牛排如何煎？

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1、回来要先解冻，把平底锅和牛排夹洗干净备用。
2、开小火，锅里水份蒸干后放上黄油，把解冻好的牛排取出放进锅里，大约30秒把牛排翻过来煎另一面。
3、两面都煎大约30秒左右即可。
4、然后牛排出锅放盘子里后，把作料包（一般是黑胡椒）打开放锅里加热一下，到在出锅的牛排表面，用刀叉摸在整个牛排表面，就可以开吃了。

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不用洗。
准备原料：牛排、大蒜4－5颗、百里香/thyme 两撮、牛油2片、盐少许、黑胡椒少许
1、准备牛排
1、取出备用，已经腌渍过了，不用处理
3、准备大蒜和百里香，百里香没有也可以。大蒜不用剥皮，拍碎即可
4、热锅，入油，一定要高温冒一点烟的时候入牛排。同时放入大蒜和百里香
5、高温煎2－3分钟，翻面，然后入牛油。用勺子将融化牛油反复淋到牛排上面。再煎2－3分钟。这样出来的是中间有一点粉色
6、牛排盛出，油浇到上面。放置5分钟，完成。

###其它资料参考###1、首先将牛排解冻；
2、用厨房纸吸干水分（切勿用水冲洗或浸泡，否则会影响牛排的口感。）；
3、牛排两面儿三上黑胡椒碎（粉），俩面刷上薄薄的一层油（最好是黄油，黄油可以使牛肉变得鲜嫩）；
4、平底锅少许油大火烧热，将牛排放入，每面煎两分钟，出锅入盘，在盘子的一角放几个西蓝花和胡萝卜，让你食欲大增。
###其它资料参考###用料
主料
超市随便哪种冰冻牛排只要没过期，只管捡便宜的
↑一般里面会包含黄油和调料包没有的话自己准备一小块黄油
工具
一口平底不粘锅平不平不重要关键得不沾
【超市买的包装牛排怎么做】筷子一双
勺子一把柄长一点的比较好，不要太深
调味料
橄榄油标准金龙鱼盖子来三盖
盐一小撮
随便什么酒一调羹黄酒料酒都行，红酒朗姆白兰地更好
黑胡椒随喜
以及其他任何你喜欢的香辛料比如大蒜、孜然、迷迭香、罗勒、花椒面辣椒面，都可以，吃东西嘛，关键得自己喜欢，注意的是总共加起来最好别超过三种，免得冒出奇怪的味道来
干货 | 如何把20元以内超市冰冻牛排煎出餐厅专业水准的做法
首先是最重点的准备工作
1、牛排毫无疑问先解冻，就提前一晚扔到冷藏里就好。
2、解冻好的牛排拆出来，抹盐、撒胡椒，然后一盖子（差不多两调羹）橄榄油，抹匀，塞回冷藏里让它呆10-20分钟
（或许你看过的大多数教程告诉你，煎牛排要先让肉回到室温，但这个原则是给那些厚切肉用的，怕温度低中心不会熟。但我们用的是超市牛排，一般只有1公分厚，冷藏后恰好可以让它保持中间不会过熟。）
3、把酒先倒好放在灶边，你最顺手的地方。黄油也打开放好。
（煎薄牛排需要你用最快的速度把这些东西放进去，没时间让你拆包装拧瓶盖）
4、把蒜以外的辛香料单独准备出来放在旁边（迷迭香罗勒之类）。
如果要放蒜，千万不要切太细，最好是直接拍扁一整块来用。
5、准备一个盘子装你的牛排干货 | 如何把20元以内超市冰冻牛排煎出餐厅专业水准的做法步骤1
接下来就是煎了