蒜蓉粉丝蒸生蚝要蒸多久？
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蒜蓉粉丝蒸生蚝要蒸多久
蒜蓉粉丝蒸生蚝要蒸多久，到了夏天考生蚝是很多人喜欢吃的一种美食，生蚝的营养很丰富，生蚝的做法很多，吃法多种多样，它可以做汤、煮粥、烤制、煎制、炒制等等，那么蒜蓉粉丝蒸生蚝要蒸多久呢？
蒜蓉粉丝蒸生蚝要蒸多久1蒜蓉粉丝蒸生蚝大概需要蒸10分钟，清蒸生蚝大概需要蒸5分钟 。粉丝泡软后铺盘的时候沥干些水份就好了，盘里不需要再另加水来蒸，蒸的时候根据蚝肉大小来决定蒸的时间，蒸的时候过了 ， 蚝肉会缩小很多的，
蒜蓉粉丝蒸生蚝
原料：生蚝、大蒜、粉丝、生抽、鲜味酱油 。
生蚝一边流动水冲洗，一边用刷子刷干净外壳 。撬开外壳，冲洗干净里面的泥沙，沥干水去壳待用 。
蒜头，姜 ， 小米椒剁碎，锅里放油小火煸炒出香味后，把盐 ， 生抽，蚝油继续煸炒约1分钟，全程小火！
粉丝提前热水泡软后剪短铺盘，然后把蚝肉摆放在粉丝上面 。
【冰冻蒜蓉粉丝生蚝蒸多久】 炒好的蒜蓉酱均匀的铺在蚝肉上面，然后开水锅中蒸10-12分钟（根据蚝肉大小来把握时间）即可 。
底下的粉丝也是很入味哦！出锅后撒点葱花 。
肥，嫩 ， 鲜 ， 甜，一口一个，两斤约4人的份量 。
蒜蓉粉丝蒸生蚝要蒸多久2生蚝蒸多久能熟
带壳生蚝
带壳生蚝是没有打开的整个生蚝，蒸的时间可能会比较长一些，一般需要8-10分钟 。
不带壳生蚝
不带壳生蚝是去掉了生蚝的壳，只留下了生蚝肉，这种生蚝很容易熟，一般需要蒸3-5分钟 。
半壳生蚝
半壳生蚝就是将生蚝壳打开分成两半，也就是平常烧烤摊上常见的蒜蓉生蚝 ， 一般蒸6-8分钟就会熟 。
注：生蚝需蒸熟了再食用，以免细菌等微生物进入人体内，对身体健康产生影响 。
清蒸生蚝最简单的做法
清蒸生蚝的做法如下：
1.准备新鲜生蚝，用刷子清洗干净生蚝外壳 。
2.用专业的刀具带上防护手套将生蚝打开，分成两半，去掉生蚝的内脏 。
3.将生蚝放在蒸锅中，蒸6-8分钟即可 。
4.可以用小米椒、醋、蒜、生抽等调配酱汁，蘸着生蚝一起食用口感会更加好 。
生蚝要蒸开口吗
可以蒸开口也可不蒸开口 。
生蚝开口主要是靠生蚝壁内的肌肉控制，生蚝蒸熟后，生蚝的肌肉失去了活性不能控制开口和闭口，有时可能生蚝刚好开口，也有可能是闭口的，所以生蚝蒸熟后，会看见有些生蚝开口有些生蚝闭口，这是一个正常的现象，生蚝都是可以食用的 。
生蚝怎么清洗
生蚝生活的水质环境易滋生细菌等有害物质，不清洗干净容易危害身体健康，一般生蚝清洗的步骤如下：
1.将生蚝放在水中，滴3-5滴植物油，浸泡1-2分钟 。
2.带上乳胶手套，准备一个刷子，将生蚝的外壳仔细刷洗干净，特别是两壳之间的缝隙 。
3.准备一盆热水，放入些许小苏打粉，搅拌均匀后 ， 放入生蚝，浸泡5-6分钟，对去除生蚝中的异味有一定的帮助 。
4.最后将生蚝捞出 ， 用清水清洗干净，沥干水分即可用来烹饪 。
蒜蓉粉丝蒸生蚝要蒸多久3蒜蓉粉丝蒸生蚝基本上蒸15分钟就可以了，但我觉得蒸出来的味道可能不是特别的好，我们这边是直接把它放在烧烤架上面烤着吃，那样翻起来也比较方便 ， 而且吃起来会更有味道一些，只是看起来不是特别的卫生 ， 很多人都接受不了而已 。
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