小青柑里面的普洱茶,选料方面也是有很多讲究的 。关于市场上的小青柑,一颗正宗的小青柑普洱茶,往往需要一个正宗的新会柑果,再加上至少陈化了3年时间以上的云南普洱茶 , 才可以算得上是正宗的小青柑茶 。
小青柑普洱茶和普通普洱茶的区别
【小青柑功效怎么泡】
1、口感独特
小青柑与普洱的结合,本身在茶界中就算独特的存在 。因为小青柑普洱茶极具果香香气,普洱茶的茶气相对就会被弱化 , 对于刚开始学习却不太适应普洱茶的茶友来讲 , 果香味的茶叶更易于接受 。
2、功效更高
小青柑结合外果皮的芳香与普洱熟茶的醇正,二者均带有丰富多彩的维他命与营养元素,包含橙皮苷、茶色素、茶氨酸、胡罗卜素、维他命A、维他命C等成分 。
3、转化更久
二者融合度较高 , 后期转化持久 , 小青柑一般在未熟之际采摘,那么存放时间相对就更加长久 。加之普洱茶后发酵特性,小青柑的果香与普洱茶的茶味的后期融合将会更加长久 。
###其它资料参考###整个泡:这种方法不仅可以保持小青柑的完整性而且操作简单,最重要的是普洱茶因为包裹在柑皮面 , 浸出比较慢 , 正好可以做到与柑皮的出味速度接近,实现两者滋味的协调一致 。
小青柑的正确泡法如下:
主料:小青柑1个 。
辅料:水适量 。
步骤:
1、准备材料 。
2、取一个小青柑 。
3、揭去盖子 。
4、烧一壶水,倒入沸水,静候片刻即可饮用 。
5、柑香清新 , 可以冲五六泡 。
###其它资料参考###1、整颗冲泡
将小青柑整颗置入盖碗或紫砂壶中,沿柑果外围注水一圈,然后定点细流注水,让小青柑充分被渗透 。注意盖碗的水不要太满,方便出汤 。此方法不损坏小青柑的整体 , 品饮结束后还可以看到完整的一颗,只是滋味释放较慢,适合闲暇时间较多的品饮时间 。
2、碎皮冲泡
和柑普茶的泡法差不多 , 适合一至两人;将柑果壳掰开,与普洱茶混合,然后冲泡 。
3、多孔冲泡法
小青柑上有盖 , 下有空,为了出汤更快 , 滋味渗出的更多;可以用茶针,规则的在小青柑的四周戳孔,以茶不露出为好;然后将小青柑投入盖碗或者茶壶等,就可以开始冲泡了 。
4、直冲柑心法
水柱正冲在小青柑内的熟普上,茶汤浓郁,汤色红褐,滋味醇厚,刺激性强,因为茶叶直接受水冲击,耐泡度会降低,刚开始接触品饮的友会觉得味太浓 。
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