青圆椒炒什么好吃 _青椒

圆椒的做法大全，圆椒怎么做好吃？

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圆椒的做法大全家常有很多，比如虾仁炒圆椒、青圆椒炒鱿鱼、圆椒炒鱿鱼须、圆椒炒鱿、杂锦圆椒盅、圆椒炒火腿肠等等。
圆椒又名青柿子椒、菜椒、甜椒等。
它的维生素C含量是番茄含量的7~15倍，在蔬菜中占首位。它特有的味道有刺激唾液分泌的作用；所含的辣椒素能增进食欲，帮助消化，防止便秘。
因此，成为餐桌上的常见菜肴。圆椒不辣。成熟的圆椒外观新鲜、厚实、明亮，肉厚。顶端的柄，也就是花萼部分是新鲜绿色的。未成熟的圆椒较软，肉?。?柄呈淡绿色。

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青椒炒什么好吃
青椒炒什么好吃，青椒作为蔬菜中的一种，口感不同于其他蔬菜，吃起来辣辣的，而且青椒的果肉吃起来还很爽脆，营养价值又比较高，下面就为大家分享青椒炒什么好吃。
青椒炒什么好吃1一、青椒炒肉丝
食材：青椒、里脊肉、鸡蛋、蒜、豆瓣酱、盐、生抽、蚝油、香醋、五香粉、淀粉、料酒
制作步骤：
1、青椒洗净去籽后切成丝，里脊肉切成丝，蒜剁碎成末
2、里脊肉切丝装入碗中，加入适量的盐、生抽、淀粉、蛋清和油抓匀腌制片刻，吃起来会更滑嫩
3、起锅烧油，油热后放入腌好的肉丝煸炒至发白变色，再放入蒜末和豆瓣酱炒出香味
4、接着倒入青椒丝翻炒，再按照自己的口味加入适量的盐、生抽、蚝油五香粉和少许香醋搅拌均匀
5、出锅之前，淋入少许的淀粉水，搅拌均匀出锅即可。这道菜要想好吃，肉丝煸炒的时间不宜太长，不然吃着会很柴，而且选择稍微辣点的青椒吃着会更开胃下饭。
二、青椒炒香肠
食材：青椒、香肠、姜蒜、盐、生抽、蚝油、鸡粉
制作步骤：
1、青椒洗净去籽切成块，香肠斜着切片，姜蒜切成末
2、锅中烧油，油热倒入香肠片煎一下然后捞出来，利用锅底的油炒香姜蒜末
3、接着倒入青椒块翻炒，根据自己的口味加入适量的盐、生抽、蚝油，炒匀后倒入香肠片，撒些鸡粉就可以出锅了。个人比较喜欢香肠，辣辣的青椒搭配香肠很美味，不过这里的香肠可以根据个人爱好换成腊肠，一样很下饭。
三、青椒炒鸡蛋
食材：青椒、鸡蛋、豆瓣酱、盐、生抽、蚝油、鸡粉、十三香
【青圆椒炒什么好吃】 制作步骤：
1、青椒洗净切块，锅中烧油，油热打入鸡蛋煎至两面金黄后盛出切成小块
2、锅中再次烧油，油热放入姜蒜末和豆瓣酱炒出香味，接着倒入青椒翻炒
3、青椒发软后加入盐、生抽、蚝油、十三香和鸡粉调味，搅拌均匀倒入鸡蛋炒匀即可出锅。青椒炒蛋看似制作非常简单，但是要想好吃，可以先将鸡蛋煎后再和青椒炒，或者将青椒剁碎直接打入蛋液中煸炒，这样吃着会更美味下饭。
青椒炒什么好吃2青椒可以炒的菜有：青椒炒鸡蛋、青椒炒香肠、青椒炒肉、青椒炒豆皮、青椒炒菜花等。
青椒为植物界，双子叶植物纲，合瓣花亚纲，茄科。和红色辣椒统称为辣椒。果实为浆果。别名很多，大椒、灯笼椒、柿子椒都是它的名字，因能结甜味浆果，又叫甜椒、菜椒。
青椒的特点是果实较大，辣味较淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不作为调味料。由于它翠绿鲜艳，新培育出来的品种还有红、黄、紫等多种颜色，因此不但能自成一菜，还被广泛用于配菜。