鲍鱼做多久 _鲍鱼

鲍鱼煮几分钟才能熟？

文章插图
鲍鱼煮10分钟。
蒸鲍鱼的时间不能很长，蒸时间长了营养成分会流失，肉质也会变老，口感也会变差，有的还咬不动。蒸鲍鱼要控制在15分钟之内，要凉水下锅，中火慢慢加热让鲍鱼逐渐的煮熟，水沸后再煮几分钟，晾凉后，用手抠出鲍鱼肉，直接食用或者蘸酱食用都是可以的。
煮鲍鱼用的水：
用冷水还是热水，需根据实际情况而定。
生活中煮鲍鱼主要有两种方式第一种是带壳煮鲍鱼，第二种是去壳煮，一般如果是带壳煮鲍鱼那么需要将鲍鱼整个冷水下锅然后开大火烧开水之后转中小火煮沸续煮5- 8分钟左右即可。
但如果是去壳的鲍鱼肉需要先往锅中加适量清水开火将水烧开水沸腾后才能将鲍鱼放进去只需要煮1-2分钟左右即可这样煮出来的鲍鱼味道鲜美营养价值高。

文章插图
鲍鱼要煮5-10分钟左右才能熟透。
鲍鱼煮10分钟左右就可以吃。根据鲍鱼的个头大小可以分不同的时段，如果是个头大一点的两头鲍鱼或者是三头鲍的话，那就需要煮25分钟到半个小时。如果是煮汤的话可以煮20分钟左右，这样可以使鲍鱼味道充分进入到汤中，更加鲜美。
在煮带壳的鲍鱼时，先在锅中加入适量的清水，把带壳的鲍鱼冷水下锅。开大火烧水，等到水煮开之后再转中小火煮。水煮沸的时候开始计时，煮十分钟左右就行了，因为鲍鱼带壳煮不容易煮。
吃鲍鱼的注意事项
尿酸偏高有痛风问题的患者是不能吃鲍鱼的，鲍鱼里面含有非常丰富的嘌呤物质，会让身体里面的尿酸浓度变得比较高，所以一定不能吃。而且鲍鱼又是发物类的食物，身体有皮肤疾病的人一定不能吃鲍鱼。一岁多的孩子脾胃功能非常弱，消化功能也没有非常强，这个时候家长就不要给孩子吃鲍鱼，鲍鱼里面含有非常丰富的蛋白质，不适合年龄小的宝宝食用。
吃鲍鱼还需要注意一定要把鲍鱼煮熟煮透，半生不熟的鲍鱼里面就会含有一些寄生菌，容易造成拉肚子的问题出现。吃鲍鱼不要和同样富含高蛋白质的食物一起吃，人体大量摄入蛋白质是无法消化的，容易引起肠胃不适，消化不良。

###其它资料参考###鲍鱼要煮5-10分钟。鲍鱼是比较鲜嫩的海鲜产品，营养价值丰富、肉质鲜美、香味浓郁，被誉为海底的“软黄金” ，所以煮的时间不宜过长，否则鲍鱼肉的质感会有变化，并且营养也会流失。
生活习性：
鲍鱼很娇气，养殖难度大，稍有不慎就会"全军覆没" 。所以，科学的净水方法必不可少。直接引进的海水是无法进行鲍鱼养殖的，需要对其进行净化，一直以来养殖户们都是采用沙滤技术净化海水。另外紫外线光照海水净化技术能杀死海水中一部分对鲍鱼生长不利的细菌和微生物，同时又能保留有利于鲍鱼生长的微生物，使鲍鱼的产量大大提高，使鲍鱼苗的成活率提高了近70% 。秋季是生长较快的季节，需投喂足够的新鲜饵料，每4～5天投喂一次。
###其它资料参考###鲍鱼煮8-10分钟即可。鲍鱼蒸煮的时间需要根据鲍鱼的个头大小而定，如果个头较大的话，可以在10分钟的基础上再多蒸煮1-2分钟，看到鲍鱼裙边变成黄白相间就可以关火出锅了。
鲍鱼煮多久
鲍鱼蒸煮的时间最好控制在15分钟之内，因为时间越长，鲍鱼的营养成分会容易流失，且肉质变老，口感变差。