砖茶没喝完怎么收藏 _茶叶

茯砖茶应该怎么贮存好？？

文章插图
茯茶的保存技巧需注意三个条件：阴凉忌日晒，日晒会使茶品急速氧化，产生一些不愉快的化学成分，如日晒味，长时间不得消失。通风忌密闭，通风有助于茶品的自然氧化，同时可适当吸收空气的水分（但水分不能过高,否则容易霉变）加速茶体的湿热氧化过程，也为微生物代谢提供水分和氧气，切忌使用塑料袋密封，可用牛皮纸、皮纸等通透性较好的包装材料进行包装储存。开阔忌异味，具有极强的吸异性，不能与有异味的物质混放在一起，而宜放置在开阔而通风透气的环境中。黑茶茯茶的存放过程中，只要砖片本身的含水量达到出厂标准，而空气湿度又不是过高，哪怕时间再长也不会霉变。因为茯茶茶砖中具有的大量“金花”是能够抑制其它杂菌产生的优势菌——“冠突散囊菌” 。

文章插图
砖茶作为一款古代贡茶，被少数民意称为生命之茶，具有自身特有的独特性。那么名贵的陈韵金砖，收藏储藏一定要重视起来。陈韵金砖属于发酵茶，没有保质期的限制，只要储存方式适宜，就可以一直存放。而且，时间越长，味道越好，价值也越高！
【砖茶没喝完怎么收藏】日常保存的话有几大禁忌。一是忌日晒，长时间的日晒会让茶产生一些不好的转化，加速它的氧化，也会让它有日晒味，日晒味是不容易消失的，建议放置阴凉处。二是忌潮湿，因为一旦茶品吸收了水分，就很容易发霉、腐烂。三是忌密封，因为黑茶在收藏时还要考虑它的后期转化，它需要适量的吸收空气中的水分和微量元素，用于微生物转化，如果完全隔绝空气，对于茶品的后期陈化反而不利。
###其它资料参考###普洱茶有饼茶、沱茶、砖茶、散茶等多种形态，并且多以饼茶的方式储藏。长期存储可以越陈越香、越陈越有价值。
普洱茶饼适合存放在干燥通风的地方，还有最好可以放进陶瓮或者陶缸中，存放的位置避免收到阳光直射、雨淋，普洱茶受到阳光直射，会导致茶味变酸。
保持适当的温度，对普洱茶饼的“陈化”是很有必要的。最好将普洱茶饼存放在临窗的阳台附近，利于普洱茶饼与空气中的氧气结合，这是普洱茶能减肥的一个基础点。一定不要阳光直射普洱茶饼，太高的温度也会使茶叶加速发酵变酸。
普洱茶饼地方不要过于潮湿，用宣纸和无味的吸潮纸包好存放在缸中，防止普洱茶饼潮湿变质。
收藏普洱茶的相关注意事项
对于收藏者来说，收藏普洱茶最重要的是保证家庭茶叶储藏环境的稳定，否则很容易影响普洱茶品质的形成，收藏普洱茶的最佳条件是温度控制在28℃-35℃ ，相对湿度保持在45%-70%，存放茶叶时避免阳光直射，存放环境避免异味。
至于藏茶的容器，一般认为紫砂壶更适合存放普洱茶，事实上，紫砂壶的吸水性一般，天气潮湿时，里面容易凝结水蒸气，使茶叶受潮甚至发霉。
切记不要用塑料袋保存普洱茶，因为塑料袋的透气性较差，普洱茶里的水分蒸发出来后，会被闷在袋子里，茶品容易受潮霉变，且塑料袋隔绝了空气，茶品难以转化。
以上内容参考：百度百科-普洱茶（山茶科茶系树本）

###其它资料参考###不同茶叶有不同的发酵程度和制作过程，买回家后收藏的方法确有所不同，这样才不致损坏了茶叶原来的香味。试列举几种常喝的茶如下，还请各位达人增补不足之处。绿茶 [例如尤井、碧螺春]是全未发酵的茶叶，看相是一片片卷成细条的青叶子。因为茶叶还满含绿叶素，一接触到光线和氧气，就会快速地消失，特有的新鲜香味就失去。所以绿茶叶宜分小包放在不透光不透气的小铁罐内，放在冰箱 (约摄氏 4度)，泡茶时才拿一罐出来用。却不宜放在冷藏格内，因为茶叶低温下结冰，破坏了分子结构，反而不佳。乌龙茶 [例如铁观音高山乌龙猴采功夫茶]是半发酵的茶叶，看相是卷成一个个小球状的茶叶，要看发酵程度，有还带点青色的如铁观音，亦有变成渚红色如猴采。收藏乌龙茶并不需要放在冰箱，但亦要分小包放在不透光不透气的小铁罐内，不宜放在有太阳和热源的地方 (如厨房或阳台)。亦要留意存放的地方没有其他香味异味，因为茶叶顶能吸味，一起放久就带了异味。香茶 [例如花茶香片荔枝玫瑰]基本上是绿茶，卷成细条后就放在花瓣里吸收了香味。一般在茶叶店卖的茶叶都是己制好不再变化的。收藏香茶可以用不透气的玻璃瓶，方便分辩不同茶叶，但都宜用小瓶分装放橱柜内。白茶 [例如寿眉水仙白牡丹]半发酵的茶叶，看相是卷成长条形，叶上带白色毫毛。茶叶通常是比较大而完整又松散的，不像乌龙茶般卷成球状。所以装白茶叶最好用大铁罐 (如大饼干罐) ，不会因过度挤压而令茶叶粉碎。又因为泡白茶需用较多茶叶才够味，通常都要用较多份量，用大罐方便。红茶 [例如圻门大吉岭锡兰]是全发酵的茶叶，常常由茶商拿多种茶埸来源，切碎混合，才加上商标出售。若果买来是罐装的，就用原罐收藏最好。若果买的是纸包装 (茶商要省点钱) ，最好拿个旧茶叶罐收藏，若果找不到，也宜拿个小铁罐收好，不宜继绩用原来的纸包装，因为纸包档不住湿气，茶叶变潮就全变了味。黑茶 [例如普洱六堡砖茶]是全发酵后继绩氧化变旧的茶叶。看相是陈旧赭黑的茶叶，嗅一嗅没有新鲜茶香，却有一种厚重的香味，但不能有发酶味。收藏黑茶最好放在通风、黑暗、阴凉地库的架上，不用放在瓶内，任由茶叶氧化，几个月翻动一次，放它十年八年，有如藏酒一样，越陈越妙。若果没有条件，可以拿个浅木盘装茶叶，放在通凤处如衣柜顶，再拿个板盖好。最要紧是通凤不留湿气，否则茶叶发酶就坏了事。