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羊血炖豆腐 多久( 二 )

生活百科豆腐


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见汤开放进盐、豆腐、
再用慢火炖10分钟
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放入适量盐
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最后放上味精即可出锅
小贴士
无论炒何种豆腐，都不要用锅铲 ， 而要用锅铲反面轻推 ， 这样既能让豆腐和配料混合均匀，又能防止锅铲铲碎豆腐
###其它资料参考###主料羊血300g豆腐300g辅料油适量盐适量葱适量干辣椒适量花椒适量味精适量
步骤
羊血炖豆腐的做法步骤11.羊血和豆腐都切小块
羊血炖豆腐的做法步骤22.葱和干辣椒切小段
羊血炖豆腐的做法步骤33.锅内放油，放花椒、辣椒段、葱段爆香然后加入适量水烧开
羊血炖豆腐的做法步骤44.见汤开放进盐、豆腐、 再用慢火炖10分钟
羊血炖豆腐的做法步骤55.放入适量盐
羊血炖豆腐的做法步骤66.最后放上味精即可出锅
###其它资料参考###豆腐是日常最普通不过的一种食物了，经常搭配其它食物一起食用 。猪血和豆腐是可以一起吃的，那么，羊血和豆腐能一起吃吗？羊血豆腐怎么做好吃呢？
羊血和豆腐能一起吃吗
羊血和豆腐是可以一起吃的 。豆腐营养丰富，含有钙铁磷镁等人体必需的多种微量元素，含有糖类，植物油和优质蛋白.羊血有活血补血上血化瘀之功效 。
豆腐炖羊肉的做法
主料：羊肉(肥瘦)400克、豆腐(北)400克、河虾50克
辅料：料酒30克、花椒10克、盐6克、味精3克、植物油30克、大蒜（白皮）5克
豆腐炖羊肉的做法步骤
1、将羊肉洗净，切成块 。
2、将豆腐切成块 。
3、葱切段、姜切片、蒜捣碎成蓉待用 。
4、将锅置于旺火上，放入植物油 ， 烧至四五成热，放入花椒炸出香味，捞出不用 。
5.放入蒜蓉炒出香味 ， 再放入羊肉块炒至水干，加入清水、河虾、料酒、葱段和姜片烧沸 。
6、用小火炖至羊肉酥烂，加入豆腐块再炖10分钟，撒上盐和味精即可 。
豆腐不能和什么一起吃
1、豆腐不能和什么一起吃—蜂蜜与豆腐相克 。
豆腐味甘、咸、性寒、有小毒，能清热散血 ， 下大肠浊气 。蜂蜜甘凉滑利，二物同食 ， 易致泄泻 。同时，蜂蜜中的含多种酶类 ， 豆腐中又含有多种矿物质，植物蛋白及有机酸，二者混食易产生不利于人体的生化反应 。故食豆腐后，不宜食蜂蜜 ， 更不宜同食 。
2、豆腐不能和什么一起吃—豆浆蜂蜜不宜冲食 。
豆浆蛋白质含量比牛奶还高，而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖 ， 还含少量有机酸，两者冲兑时，有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀，不能被人体吸收 。蜂蜜正确食用法是以40℃~50℃温开水冲服 。豆腐与蜂蜜同吃，导致腹泻耳聋迟 。
3、豆腐不能和什么一起吃—豆浆里最好不要加红糖 。
因为红糖里面有多种有机酸，它们和豆浆里的蛋白酶结合 ， 容易使蛋白质变性沉淀，不容易被人体吸收 。而白糖就不会有这种现象 。
4、豆腐不能和什么一起吃—鸡蛋，影响蛋白质的吸收 。
5、豆腐不能和什么一起吃—葱，产生不易吸收的草酸钙 。
6、豆腐不能和什么一起吃—牛奶 ， 降低营养价值 。
###其它资料参考###主料：羊血，豆腐（将羊血豆腐分别切方丁块）
热锅放油放入葱花，姜丝，辣椒粉 ， 花椒，豆瓣酱翻炒后加入料酒 。
加入高汤
开锅后放入羊血，豆腐同时放入食用盐，鸡精十三香等调料，炖十分钟左右后大火加入淀粉勾芡，放入蒜末出锅即可 。

###其它资料参考###羊血豆腐家常做法

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