下关甲级沱怎么泡 _沱茶

下关沱茶怎么喝？

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沱茶是云南茶中相当古老的制品，早就畅销省内外。现代形状的云南沱茶创制于清光绪二十八年(1902)，至今已有八十多年的历史，是由思茅地区景谷县所谓“姑娘茶”（又叫私房茶）演变而成现代沱茶的形状。
冲泡方法
1、选壶：壶的选用最好是续温力强的、稍大(比喝乌龙时大约两三倍) ，会比较好些。
【下关甲级沱怎么泡】2、置茶量：下关沱茶怎么泡?控制茶量是相当重要的。
3、沱茶：细水高冲的降温会减免酸味，但是如果风味没了，降温也失去本来需要的风味。
4、沱茶适时出汤：以第二泡冲出香味为例，第三泡冲沸水，随便就好，除非一定需要很高的温度。
5、冲泡后的沱茶：在壶中留点水之后，开盖大约半分钟到一分钟再把盖子盖上比较重的涩味、苦味、酸味等的潽洱，开盖，壶口没有蒸汽时，用手指压壶身，若温度不会太烫手指可以摸五秒以上，再将壶盖盖上。壶中留点水，主要让冲泡出的东西溶解在水中温度要控制，因为这是主要的冲泡。
6、紧结茶性：在紧结茶中(沱、饼、砖)，冲泡到某一泡后，会整个散开一般，紧结茶将他抖散容易出现一些该浓稠的不够浓稠、刺激性的味道反而容易跑出。
7：茶汤风味问题：在风味问题，一定要提一下。依上述的说法，风味，好象是控制浓度的问题，事实上，要将那种浓稠的底泡出，需要“浸泡时间” 。

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下关甲沱能用喷淋壶煮茶。特殊时期可根据所有能利用的工具以运用，喷淋壶也可以用来煮茶。因下关甲沱由多种料拼配而成，各层次原料不一样，故在起茶时，一定要至上而下一次起出，切记从表面起一层一层起茶。最适合下关甲沱的是盖碗冲泡。
###其它资料参考###因为在普洱论坛里没有注册，但是经常在这里看贴，前些日子兴致大发，买了一大堆下关沱茶，特沱，金丝沱，白金沱，易武沱，南诏金芽沱等。昨天把一条存了6年的甲沱开了，心往下一沉，怎么喝起来没有味道了？一慌张，又开了一个金芽沱，味道淡淡的。老天，难道只能存，不能现喝吗？恳请坛里大神指教在下，沱茶怎么泡才好喝？满意答案习惯／平淡＝12级2012-03-30生普有两个时段冲泡才好饮，第一阶段是新茶，三年内的，这阶段冲泡出来有香味，类似乌龙茶，第二阶段是要十年后，这阶段茶色已经转红，陈香已经初现，越往后就越香！中间这段时间茶叶变化很大，有时会无味，有时有蜜香，但冲泡起来很难饮！
###其它资料参考###特级下关沱茶一般都是生茶，但除了销法沱之外。销法沱即外销云南沱茶，产品编号为7663，根据规格的不同可以分为重量为250克的销法大沱，重量为100g的销法小沱，除此之外还有5g等其他规格。下关沱茶生茶冲泡
从现在开始提取的话就可以喝了。需要浓一点或者淡一点。可以根据人的喜好调节下水后端茶的时间。也可以将破碎的沱茶放入瓦罐中烤香后用沸水冲泡。另外，提取时也可以加入油、盐、糖等调味料。下沱茶的提取方法1、选择壶：壶的选择以持续温度强、稍大(约为喝乌龙茶的2、3倍)为宜。冲泡时间：生茶，一般头四五泡几乎快出汤就可以了。特别是初学者，加水、上汤的速度很慢，所以不要等待。