第三招：看茶气
新会小青柑香气高扬，果香浓郁，味轻而散发久远 ， 不甚苦涩，随着时间增长而奇香愈浓 。
而劣质小青柑虽然有香味，但味道辛且苦 。
第四招：看口感
地道的新会小青柑，柑皮与普洱熟茶融合度好，入口舒适 ， 果香悠然，清爽醇滑，滋味协调 。
劣质小青柑入口杂味异味明显 ， 柑香不足，口感稀?。嗌换馗?nbsp;， 滋味不协调，喝起来空荡无物 。
小青柑可以天天喝吗
任何东西 ， 都要适量吧，酒要适量 ， 饮料也要适量 。因为人每天要补充的，还是水最好 。有的人把饮料当做水，有的人把茶当做水，还有的人，把酒当做水一样时时喝 。
这些都是不合时宜的 。
况且小青柑一颗一泡 ， 冲泡至少20次左右，一喝都够一天的了 。没道理上午一颗，下午一颗，晚上再一颗了 。
小青柑饮用注意事项
忌空腹喝茶
空腹喝大量的茶会抑制胃液的分泌 ， 冲淡胃酸，从而影响消化，会引起头痛、心悸、茶醉等症状 。
发烧忌饮茶
叶中所含的咖啡碱等物质 ， 会起到兴奋作用，加速血液循环，增重病情，其所含的鞣酸具有收敛作用，影响机体正常的散热，体热难以散去，自然体温就降不下来，所以发烧的时候绝对不能喝茶，否则，只会让病情越演越烈 。
忌用茶水吃药
茶中含有的一些物质易和某些药物发生化学反应，从而影响药效 。
饭后忌喝茶
因为茶中所含的鞣酸与机体摄入食物中的铁元素结合，会阻止铁在肠道的吸收，易诱发贫血而茶中的鞣酸与蛋白质结合 ， 又会减慢肠道的蠕动，易增加有毒物质和致癌物，造成便秘 。
###其它资料参考###小青柑一般指的就是小青柑普茶 ， 在购买上很多人习惯上都是依据外表好坏 。那么，小青柑怎么挑?。啃∏喔炭梢愿粢购嚷穑?
小青柑怎么挑选
1、看外表 。包装完整，无霉斑 。柑皮色泽统一且不过深，冲泡后的茶汤清亮透明，无沉底 。
2、闻香气 。冲泡后茶香中带着淡淡的果香味 ， 香气清幽，没有涩味或霉味 。
3、尝滋味 。入口时茶汤醇厚滑爽，回味甘甜，无尖锐的刺激感 。
4、看叶底 。轻捏叶底，色泽鲜活 ， 柔韧有弹性，并且叶底无其他夹杂物 。
小青柑可以隔夜喝吗
一直以来，茶行业都有存在“隔夜茶不能喝”的这么一种说法 。
但事实上，早在2014年就有专家对此进行了辟谣，证明“隔夜茶不能喝”是假的 。
说到隔夜茶 ， 首先我们需要了解的是，多久时间才算隔夜呢?
关于这个问题，在2014年6月7日 ， CCTV2《是真的吗》节目就在现场进行了实验 。
采访人员选取了人们常喝的龙井、普洱和菊花茶三种茶叶 。
实验的第一天上午9点，采访人员冲泡了这三种茶叶 ， 并将茶水放置 。
当晚9点，同样冲泡好了三杯茶水并放置 。
第二天上午9点，采访人员再次冲泡好了三杯的茶水 。
随后 ， 采访人员将这些样品送检，对茶水里的亚硝酸盐含量进行检测 。
数据显示，无论是现泡新茶、还是放置了12小时和24小时的三种茶，亚硝酸盐含量均低于0.3mg/L，均低于国家规定的1mg/L标准 。
因此可以说：隔夜茶是安全且可以饮用的 。
不过，也有小伙伴说，我之前有一次喝过隔夜茶，但是感觉肚子不舒服 。
其实，这也可能是长时间放置的茶底，茶的内涵物质析出过多，导致茶汤太浓，刺激到了肠胃 。
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