菠萝蜜肉有点生怎么办 _菠萝蜜

菠萝蜜切开后发现生的，该怎么办？

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菠萝蜜长在粗壮的树干上。很多人以为菠萝蜜是像冬瓜那样睡在地止或是结在藤上，其实菠萝蜜是长在树上，但不长在树枝上，而是长在粗壮的树干上。成熟果实个重一般在5～20公斤，最重超过59公斤，果实椭圆形至球形，成熟时表皮呈黄褐色，表面有瘤状凸体和粗毛。
菠萝蜜切开太生了：
一般情况下，菠萝蜜只有熟了才好吃，但若切开了不熟，可采用以下方法：
1、阴凉处自然放熟
菠萝蜜在没熟的时候打开的话，可以用保鲜膜将菠萝蜜包好，放在纸箱中，或是阴凉处存放几天，果肉就会熟的。
2、用食物催熟
将没熟的菠萝蜜和一些熟透的水果，如香蕉，苹果，猕猴桃放在一起。或者放在大米中，这些食物挥发出的乙醚而已起到较强的催熟作用，可以加速菠萝蜜成熟速度。
3、晒太阳催熟
将切开的菠萝蜜用保鲜膜包好，或者放在塑料袋中密封好，放在阳光能照射到的地方晒上一天，基本上就可以熟了。还可尝试在菠萝蜜的根蒂的位置上面擦上白酒，然后再放在太阳下面晒，可加速成熟。
4、作蔬菜食用
可作蔬菜食用，将其炒熟食用，味美如栗，有止渴、通乳、补中益气功效，另外波罗蜜的核也是可以食用的，可以煮着吃或者盐焗。
若切开的菠萝蜜未熟，在采用上面几种方式时，不管是哪种，都要注意的是不要直接让果肉暴露在空气，会沾染细菌、灰尘等。

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菠萝蜜肉太生了怎么办？
菠萝蜜可以说是水果家族中的庞然大物，它主要出产在热带这种水果的单果重量高达十几千克，而且它还是一种后熟水果在树上采摘，以后的菠萝蜜没有完全熟透，想尽快食用它，必须对它进行必要的催熟处理。
1、水果催熟
菠萝蜜有多种不同的催熟方法，最常见最简单的催熟方法，就是把需要催熟的菠萝蜜放到一个大点的袋子中，然后放入苹果，香蕉和梨等自然成熟而且完全熟透的水果，再把袋子的口扎紧密封好，把它放在温暖环境中，就能把菠萝蜜快速催熟。
2、阳光催熟
阳光催熟也是菠萝蜜最快的催熟方法之一，菠萝蜜的时候，可以找一个阳光充足的地方，把菠萝蜜放到阳光下晒一晒，四五个小时以后就可以把它放到纸箱中，两三天以后它就能完全熟透，如果阳光不充足，则需要晒2~3天以后再把它收起来放在纸箱中催熟。
3、清水加食用盐催熟
菠萝蜜在催熟的时候还可以介入清水和食用盐，可以准备一个大点的盆里面放入适量清水加少量食用盐调匀，然后把菠萝蜜放到调匀的淡盐水中浸泡半小时反面，再浸泡半个小时，取出以后把它放在温暖环境中，就能让它快速熟透。
4、药物催熟
药物催熟也是菠萝蜜最常用的催熟方法之一，在需要催熟的时候，可以把菠萝蜜摆放在温暖的室内，然后给它们的表面喷施一些催熟药物喷完以后，再给菠萝蜜盖上一层保暖的棉被，两三天以后里面的菠萝蜜就能完全熟透。
###其它资料参考### 1、将菠萝蜜与熟透的苹果、香蕉、梨一类含有乙烯的水果一起装进保鲜袋里，挤尽空气后密封保存2-3天，即可催熟菠萝蜜果肉。2、或者用保鲜膜把菠萝蜜肉包裹起来，放在太阳下暴晒3-4小时，再放进纸箱里保存1-2天。3、把菠萝蜜用保鲜膜包裹起来后，用吹风机热风对着菠萝蜜吹，可以催熟菠萝蜜。