2、用锅烧点热水，把豆角和西红柿放在开水里煮一煮 。
3、煮好之后，把热水倒掉 ， 加入适量凉水，把豆角和西红柿用凉水过一下，这样才能用作凉菜 。
4、把大蒜剥好，用刀拍碎 。
5、准备一个碗，倒入少量热水，然后把盐、鸡精以及其他调料放入碗中，搅拌均匀，然后碗中加入陈醋和芝麻油 。
6、然后把豆角捞出 ， 放入拌菜的盆子内，把碗中调好的料和汤汁倒入盆子中，搅拌均匀 。
7、拌均匀后，尝一尝味道是否够 ， 不够的话再进行添加，豆角装盘，西红柿切开摆在豆角上，汤汁淋在菜上面 ， 这样就制作完成了 。
###其它资料参考###凉调豆角的家常做法如下：
1、豆角切丝，在热水里烫一下 ， 豆角不熟的话容易中毒 。
2、盛出豆角过凉水冷却；加盐、糖、大蒜拌匀 。
3、热锅烧少许油，加入花椒数粒，做成花椒油，过滤掉花椒，把油浇在都叫上 。
4、加少许醋、鸡精、香油拌匀 ， 装盘后可再撒上一些芝麻 。根据个人口味可选择增减调料 。
###其它资料参考###做凉拌豆角首先需要准备好食材，最重要的食材就是豆角，葱蒜等等 。准备好了食材之后，就可以在热水中将生的豆角给煮熟 。在煮熟的豆角之后切断，并且将豆角进行凉拌就可以了 。很多的人都非常喜欢吃豆角 ， 而且豆角可以做成各种各样的菜 。关于凉拌豆角应该怎么做？以下是我的看法：
一、事先准备好所需要的食材
我们在做一道菜之前，首先就需要准备一这道菜所需要的食材 。在做凉拌豆角之前，我们也需要将食材准备好 。一般凉拌豆角所需要的食材主要是豆角，蒜，葱等等 。因为凉拌豆角这道菜所需要的食材还是比较简单的，而且做法也比较简单，所以很多的人在日常生活中都会比较喜欢吃这道菜也会经常做这道菜 。
二、将生的豆角放在开水中煮熟
在准备好了食材之后，我们需要做的下一步就是将这些食材给处理好 。一般来说 ， 生的豆角是需要先煮熟的，煮熟的方式就是先将生的豆角放入开水中煮，大概2~3分钟 。这里要注意在煮豆角的时候一定不能够煮的时间过长，也不能过煮的时间过短 。因为煮的时间过长的话，豆角会变得非常的软，影响口感 。而煮的时间过短的话，豆角的生味儿还在，这也会影响口感 。
三、豆角煮熟之后切断凉拌就可以了
豆角在煮熟之后我们需要做的就是将煮熟的豆角给切段，这里的切断可以根据自己对食材的处理方式不同切成不同的长度 。在将豆角切成段之后，就可以加上葱蒜，然后再加上酱油，醋等调料进行调味 。这样运用简单的方式做出来的凉拌豆角也非常的好吃 。
那么你知道凉拌豆角怎么做好吃吗？欢迎评论区下方留言 。
###其它资料参考###凉拌豆角，家常做法 ， 简单又实用
凉拌豆角是夏日里经常吃的一道菜，以豆角为只要食材 ， 配上蒜末酱汁，入口脆嫩、夹杂着蒜米的辛辣清香 ， 青翠欲滴的样子，上桌就给人一股清凉的感觉，豆角味甘、性温，具有暖脾胃、下气、益肾、补充元气的作用 。嫩刀豆用来煮食或制成酱菜，不仅味道鲜美，还有温补的作用 。豆角对由脾胃虚弱导致的食欲不振、腹泻、呕吐、女性白带等症状，可以起到一定的治疗效果 。糖尿病患者由于脾胃虚弱，经常感到口干舌燥，平时最好多吃扁豆 。（豆角一类的食材一定要煮熟了才能吃） 。
工具/原料
豆角（一把），红甜椒（适量） ， 蒜（适量），盐（适量） ， 味精（适量），白糖（适量），辣椒红油（适量） ， 花椒油（适量），芝麻酱（适量） 。
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