菠萝蜜肉太生了不甜怎么办 三个催熟妙招请查收?
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1、自然放熟
【菠萝蜜剥好肉怎么催熟】
如果将菠萝蜜打开之后,发现果肉还没成熟,可以先用保鲜膜将菠萝蜜密封好,拿出一个纸箱,将其放在纸箱中,之后放置在阴凉干燥处 , 一般存放几天,果肉就会熟的 。
2、水果催熟
或者准备一些成熟的水果,例如香瓜、香蕉、猕猴桃,与未成熟的菠萝蜜放在一起 。或者将菠萝蜜装好,放在大米中,这些食物挥发出的乙醚而已起到较强的催熟作用,可以加速菠萝蜜成熟速度 。
3、高温催熟
还有一个方法,还可以将菠萝蜜放置在太阳下 , 晒上一天,或者几个小时,若是天气不佳,没有阳光的话,可以拿取暖机吹恒温上几个小时,还可尝试在菠萝蜜的根蒂的位置上面擦上白酒,然后再放在太阳下面晒,可加速成熟 。另外,无论是晒还是热风吹,都需要时常翻一翻,然后用报纸或毛巾、薄被子整个包住,把它放在阴凉干燥处,过两天查看一下,符合成熟条件时就可以切开了 。
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已剥出的菠萝蜜不熟的方法如下:
1、自然成熟 。可以将切开的菠萝蜜用保鲜膜包好,放在纸箱或是阴凉处,一般几天后就可以完全成熟了 。
2、水果催熟 。如果切开发现菠萝蜜还没有熟的话 , 可以将菠萝蜜放在一些熟透了的水果边上 , 这些成熟的水果会挥发一些乙醚 , 而乙醚是有着比较强的催熟功效的,常见的可以催熟其他水果的有:苹果、香蕉、猕猴桃等 。
3、晒太阳催熟 。适当的晒太阳也是可以帮助菠萝蜜成熟的,用保鲜膜包好,放在太阳下让阳光能充分晒到,一般晒一天时间就可以了 。
菠萝蜜不熟的其他处理方式 。
没有熟透的菠萝蜜果肉,味道有点酸涩 , 不适合直接吃,如果不想把它催熟,可以直接把它去掉,里面的种子以后得到果肉,放在小锅中加入适量的冰糖和柠檬汁一起煮至煮开以后,再煮半小时左右,锅中的菠萝蜜果肉就能熟透,而且能吸收大量的糖分 , 把它煮好以后关火取出食用,味道也特别好 。
###其它资料参考###菠萝蜜食用时若是没有完全成熟会影响口感,切开后可以和成熟的香蕉或者苹果放在一起,能加速成熟 ,大概第二天就能食用 。也可以暴晒或者用白炽灯照射,也能催熟 。一些商贩常用催熟剂催熟,不过味道不如自然熟的 。此外,在水里加食盐浸泡也行 。
切开的菠萝蜜怎样催熟
一、水果催熟
准备一些完全成熟的水果 , 像是香蕉或者苹果都行,然后和菠萝蜜一起装入塑料袋,放置一晚上就行 , 这样第二天就能吃了 。因为放在一起可以分泌乙烯,能促进分泌植物激素,加速成熟 。
菠萝
二、太阳下暴晒
把切开后的菠萝蜜放在大太阳下暴晒,晒上一天的时间,然后装入纸箱内,等它发出香味时就证明已经完全成熟,就可以食用了 。或者也可以用热量高的白炽灯照射,也能催熟,果肉会更加香软,可口 。
菠萝
三、水中浸泡
准备干净的水加入适量食盐,让食盐充分溶解,之后将切开的菠萝蜜放进去,这样也能起到催熟的作用 。
菠萝
四、用催熟剂
菠萝蜜这种热带水果,通常运输的时间比较久,因此都是采摘的没完全熟透的 , 到达目的地后商贩都会采用催熟剂进行催熟 。不过味道远远不如自然成熟的,因此要想吃到更美味的,不建议用催熟剂 。
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