素炒面用什么菜比较好吃 _炒面

炒面搭配哪些配菜最美味？？

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如果要问炒面搭配哪些配菜最美味，其实这个要看个人口味，而且不同地方的人，饮食习惯不同也会因此喜好不同，所以很难一概而论。但是作为广东人的我来说，我个人觉得海鲜炒面的味道相当不错，所以我个人的意见是搭配海鲜最美味，例如虾、干贝、螃蟹、贝壳类等，这些海鲜就是相当不错的选择。
炒面如果是搭配海鲜，那么制作方式其实也是非常简单的，因为海鲜炒面讲究的是原汁原味，品尝到海鲜的鲜味，所以烹饪的流程并不复杂。首先选择你喜欢吃的海鲜，例如我们以海虾为主配菜制作一道海虾炒面，那么需要的材料是：面条（建议购买手切面，口感更佳）、海虾、葱、蒜、上海青（青菜可以依照个人喜好选择）、鸡精、耗油、生抽、食用盐。
原材料准备齐全之后，开始做准备工作，先把海虾清洗干净之后，把虾壳剥掉，在去掉虾线备用。接着是把葱清洗干净后切段，再把蒜去皮切成末，最后把上海青清洗干净切成自己喜欢的大?。?这样材料就可以好了。
准备工作做完之后，就进行最重要的烹饪环节。锅里放水煮开，然后把面条放入沸水中，煮到面条八成熟即可捞出沥干备用，然后锅里放油烧热，放入海虾翻炒，翻炒至海虾变色之后加入葱段和蒜末进行翻炒，炒出香味之后就可以加入面条和上海青翻炒，然后依次加入鸡精、耗油、生抽、食用盐进行调味，一道美味的海虾炒面就完成了。
因为海虾的特点就是“鲜”，为了保持这份鲜，所以海虾炒面无须加入太多别的佐料，当然，如果喜欢吃辣的，可以加入适量的小米椒，增加辣的口感。

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大家平时吃面条的时候，都会搭配一些食物，例如鸡蛋、腌菜、青菜等，因为单单吃面条口感是很清淡的，甚至是难以下咽，所以搭配其他食物不但可以丰富口感，也会使得营养更加均匀，那么面条炒什么菜好吃你知道吗?
面条炒什么菜好吃1.番茄炒鸡蛋
番茄炒鸡蛋应该说是非常常见的一道菜了，使用到的材料非常简单，主要就是鸡蛋和番茄，但是营养还是比较丰富的，尤其是鸡蛋是很多人每天都会吃的一种食物，同时这也是一道很多人都非常喜欢吃的菜。
2.炸酱
老北京炸酱面的精华就是炸酱的部分，在面条里面加入炸酱，可以使面条的口感变得更好，更加的丰富一些，在制作炸酱的过程当中，我们可以使用到很多不同的食材，比如往里面加入胡萝卜，笋?。鹈娼吹?。
3.青菜
如果想要吃的比较清淡，同时又可以顾及到营养的话，就可以制作一份炒青菜，在炒青菜里面，我们可以加入一些豆腐皮和肉丝，这样既有了豆制品的营养，又有了肉类食物的营养，而且从口感上来说也还是值得推荐的。
炒面是很多人都比较喜欢吃的一种面食，炒面的做法也非常的多，可以选择的配菜也是比较多的。比如说炒面可以放入鸡蛋，放入肉丝，放入小油菜，这是比较好的一种做法，另外也可以放入火腿，蘑菇，洋葱等等，都可以用这些食材和面条一起炒，不但味道好，营养价值也非常不错。
煮汤面可以放的配菜煮面条一般放韭菜或者青菜，这个根据个人喜好去放。比如，菠菜、油麦菜、白菜等绿色蔬菜。
1.清汤面配鸡蛋