羊杂烫火锅多久能熟 _羊肉

超市买的羊杂需要煮多长时间？

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一个小时即可。
材料：熟羊杂、香菜适量、芝麻酱适量、韭菜花适量、腐乳适量、味精适量、辣椒油适量、姜适量、大葱适量、浓汤宝适量。
1、准备好食材，如图所示。
2、起水锅，放进羊杂用大火烧开，撇去泡沫。
3、加适量的大葱、量的姜，炖一个小时即可，加入量的盐，量的味精。
4、然后加入一些浓汤宝，如图所示。
5、放入适量的芝麻酱，适量的韭菜花，适量的腐乳搅拌均匀，如图所示。
6、油锅炸辣椒油。
7、最后，全部开始装碗，在上面倒入香菜与辣椒油，即可饮食。

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羊杂煮半小时左右能熟。
不同的羊杂部位，煮的时间也不同，比如羊肠可能比较的薄只需要十五分钟，羊肚就需要二十分钟，而羊肝则需要四十分钟。还有在煮羊杂的时候要注意焯水，冷水烧开后焯水一分钟捞出来然后洗干净，这样就算处理完毕，味道也会更好，口感更佳。
煮羊杂汤技巧：
1、需要注意煮羊杂汤之前，要把羊杂煸炒一下，去除羊杂腥膻味的同时，还能使羊杂汤更白更浓。
2、需要注意煮羊杂汤的过程中，最好不要盖锅盖，羊杂的膻味会随着高温挥发掉。
3、煮羊杂汤，切记不能放八角和料酒这两样调料，加了这两样调料不仅会掩盖住羊杂的鲜香味，还会使羊杂汤的味道变得怪怪的。
以上内容参考百度百科-羊杂

###其它资料参考###半小时左右，但是不同的部位时间也不同。比如羊肠可能比较的薄只需要十五分钟，羊肚就需要二十分钟，而羊肝则需要四十分钟。还有在煮羊杂的时候要注意焯水，冷水烧开后焯水一分钟捞出来然后洗干净，这样就算处理完毕，味道也会更好，口感更佳。
一般的蜂窝煤炉子需要1个小时左右，煤气或是电磁炉需要四五十分钟，若是高压锅的花那半个小时左右就可以了，但是还要根据你的量的多少，自己掌握就可以了，但是最好还是保持在50分钟左右。如果想要白白的汤，那煮的时间要更久一点。
羊杂的特点
羊杂一般煮40分钟在回熟，羊杂即羊下水，把羊头、蹄、心肝、肠肺以及羊血洗净、煮熟、切碎。大西北地区常见的传统风味小吃，做法有很多种，可汤可菜。
羊是羊亚科的统称，哺乳纲、偶蹄目、牛科、羊亚科，是人类的家畜之一。有毛的四腿反刍动物，是羊毛的主要来源。毛色主要是白色。我国主要饲养山羊和绵羊。
羊又称为绵羊或白羊。有毛的四腿反刍动物。原为北半球山地的产物，与山羊有亲缘关系；不同之处在于体形较胖，身体丰满，体毛绵密。头短。雄兽有螺旋状的大角，雌兽没有角或仅有细小的角。

###其它资料参考###问题一：羊杂一般煮多少分钟会熟羊杂一般煮40分钟会熟。
材料：羊心50g、羊肺50g、羊肚50g、羊肠50g
步骤：
1、羊心、羊肺、羊肚、羊肠分别洗净。
2、锅中倒入适量清水烧沸，放入羊杂，加入花椒粒、大料、葱丝、姜片、蒜瓣、盐，煮至羊杂九成熟后捞出，沥干，切小块。
3、炒锅中倒入羊肉汤，放入羊杂、姜末、蒜末、料酒、盐，大火烧沸后改小炎，撇去浮沫，加入醋、味精，待羊杂熟透，加入胡椒粉、香菜末搅匀，即可出锅。
问题二：超市买的羊杂需要煮多长时间羊杂比较难煮，一般的锅大概需要煮两到三个小时。