10、成品图 。
###其它资料参考###用料：梅花肉750g、叉烧酱3勺、料酒1勺 。
步骤：
1、梅花肉洗净，成为厚约为2厘米的片 。
2、放入容器内 。
3、用料酒腌制半小时后吸干水分，放入叉烧酱 。
4、两面抹均匀 。
5、密封好放入冰箱冷藏一夜 。
6、烤箱预热上下150度烤15分钟翻面15分钟 。（根据自己烤箱脾气调整）没有烤箱可以加入水煮40分钟，收汁起锅 。
7、最后切一下摆盘即可 。
###其它资料参考###烤梅花肉串的做法
将梅花肉切成麻将大小的方块 。
将各种材料和肉混合，搅拌均匀 ， 我是用手抓的，顺便给
###其它资料参考###主料
梅花肉
200克
辅料
洋葱
100克
【梅花肉烤箱烤多久】烤肉酱
适量
大蒜
适量
老抽
适量
黑胡椒
适量
蜂蜜
适量
步骤
1.梅花肉切小块，加入烤肉酱、黑胡椒、老抽拌匀 。
2.加入切片的大蒜腌制 。
3.洋葱洗净，切开，用烤肉酱腌制一下 。
4.垫一张锡纸，铺上洋葱 。预热烤箱时，先烤一会儿 。
5.在肉里拌上些蜂蜜 。
6.铺在洋葱上 。烤箱220度15分钟 。
7.翻面一下，再略烤一下 。
###其它资料参考###主料
梅花肉
500g
辅料
葱
适量
盐
适量
姜
适量
烤肉酱
适量
蚝油
适量
五香粉
适量
步骤
1.将梅花肉洗净，用清水泡至2小时，泡出血水 。
2.沥干水分后，用叉子扎上许多眼，方便入味 。
3.把 扎好眼的梅花肉放入食品袋中，加入葱姜，
4.倒入烤肉酱 。
5.再加入适量的蚝油和五香粉 。
6.系好食品袋 ， 用手将肉抓匀，放入冰箱冷藏10小时以上 。
7.腌好的肉入铺有锡纸的烤盘，上面刷上腌肉汁 。
8.入烤箱 200度 烤30分钟 。
9.将肉取出翻面 ， 再刷一层腌肉的的酱料 。
放回烤箱继续烤30分钟至熟即可 。
###其它资料参考###约为6~7成熟吧！再熟就老了 。
1、取梅花肉排，表面撒上海盐、塞入百里香、孜然粒 ， 先入入平底锅略煎至肉表面毛细孔封住，取出放入烤箱，设定200度 ， 烤30分钟即可 。
2、利用平底锅内剩余的油及调料，放入洋葱及芦笋略煎即可 。
文章插图
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