6、紫菜腐竹汤
钙与镁就像一对双胞胎，总是成双成对地出现，当钙与镁的比例为2∶1时，最利于钙的吸收利用 。腐竹是富含钙的豆制品之一，而紫菜被称为“镁元素的宝库”，两者一起煲汤，可谓补钙健骨的完美搭配 。
总结：看了这么多家常菜的做法 ， 你是不是都已经跃跃欲试想尝试一下新的菜品了呢 。我们每天吃饭一定要荤素搭配这吃，这样才能均衡营养，让人体补充非常的元素来维持生命的运转 。希望小编为你推荐的这几款家常菜能够为你的饮食增加食欲哦 。
###其它资料参考###第一道：酸菜鸭血豆腐
鸭血 ， 口感滑嫩，尤其是炖煮以后 ， 吃起来口感更好 。用做酸菜鱼的方式，煮一锅鸭血、豆腐，简直比酸菜鱼还要好吃，用汤泡米饭，更是开胃 。
第二道：鲜虾白菜炖豆腐
这道菜吃起来格外鲜美，连汤也特别好喝 。整道菜，热热乎乎，边吃边出汗，特别舒服 。
第三道：乱炖
这样做每一种食材都吸满了汤汁，既然保留了原本的口感，又掺杂着其它食材的香气，和米饭简直是绝配 。
第四道：白菜豆腐炖宽粉
一道特别简单的炖菜做法，不需要炒 ， 不需要放一滴油 ， 把菜、豆粉条等所有食材码放到锅里 ， 倒一碗调好的碗汁上桌炖就可以了，真的是简单到不太能再简单 。
第五道：酸菜鸡肉煲
炸好后的酥肉与酸菜一起炖，热热乎乎，酸爽开胃，连汤都特别好喝 。
###其它资料参考###本期导读：天冷，这6道热气腾腾的炖菜别错过，软烂鲜香易消化，老少都爱吃！
深秋季节 ， 天气转冷，昼夜温差很大，厚衣服派上用场了，人们的胃口也好了，就想吃点热乎饭 。天冷了，炖菜是很不错的选择，对食材的加工也没有太多的讲究，只需要拿出多一点的时间小火慢炖即可 。对食材的种类也没有过多限制，只要是可以火锅里加的 ， 都可以加入炖菜的行列 。
准备一口大锅 ， 将所有食材一股脑倒入锅中，加入足量的清水，调入美味的料汁，大火烧开，转小火慢炖 。打开锅盖，香气扑面而来，热气很快弥漫整个屋子，身上的寒气和疲劳瞬间消失得无影无踪 。杨哥今天借此机会给大家分享6道炖菜的做法 ， 软烂鲜香易消化 ， 吃到肚里暖身驱寒，开胃下饭营养全面，老人和小孩都爱吃 。
【所需食材】
红薯粉条适量、大白菜一颗、老豆腐一块、食用油适量、五花肉一小块、生姜一块、大蒜几粒、豆瓣酱适量、蚝油适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、胡椒粉适量 。
【做法步骤】
1、红薯粉提前用温水泡发 。大白菜的菜帮和菜叶分开，菜帮先切成小块，白菜叶直接用手撕开即可 。老豆腐一块改造成厚片，然后下锅煎一下，小火慢煎一分钟后翻面再煎，煎至两面金黄捞起备用 。
2、砂锅里放底油，切一点五花肉，小火煸炒出五花肉的香味，然后下入姜和蒜继续炒香，再加一勺豆瓣酱炒出红油 。这时候先下白菜帮 ， 将白菜帮稍微炒软，再放入白菜叶 。铺上豆腐 ， 倒入泡发好的粉条 ， 然后加入一勺蚝油、一勺生抽、半勺老抽以及盐和胡椒粉，倒入没过食材一半的清水 ， 盖上盖 ， 中火炖六到八分钟 。
3、豆腐加上白菜和粉条，炖出来特别的鲜香 。能吃辣的可以加点青椒和小米辣，最后撒上青蒜苗，这样白菜粉条豆腐煲就做好了 。
【杨哥有话说】
这样做出来的白菜粉条豆腐煲，豆腐软烂入味，色香味俱全，看着就很有食欲 。这道菜，便宜又简单，鲜香、美味、好吃、下饭 。喜欢的朋友可以收藏一下，有时间做给家人吃 。
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