经验啦

  1. 首页 > 生活百科 > >

猪肉芹菜包子蒸多久能熟( 三 )

包子生活百科


第10步、把切好的面剂子再揉一次成圆形，擀成中间厚外围薄的包子皮 。
第11步、放入足量的馅料 。
第12步、根据自己的喜好包成圆形或麦穗状的包子放在干净的玉米棒子叶上即可 。
第13步、锅中加入足量的清水 ， 放入包好的包子盖上锅盖醒20分钟后开始蒸制 。
第14步、锅开上蒸汽后计时15分钟即可出锅！

###其它资料参考###包子是我们在生活当中非常受欢迎的一种食物，在做包子的时候，可以根据不同的口味制作出多种包子馅，可以满足全家人每个人的口味，在日常的当中 ， 比较常见的就是肉包子，肉包子一般都是采取猪肉做馅，做出来的肉包子鲜美可口，营养丰富，但是很多人在做包子的时候，对肉包子蒸多久能蒸熟掌握不好 。
肉包子蒸30分钟熟了吗
包子蒸的时间，要根据包子的大小来决定 ， 一个蒸笼里通常可以放7、8个包子，蒸大约20分钟左右就可以了 。如果包子和平时吃的小笼包一样大小的，那蒸15分钟就可以做好 。
猪肉包子里面的馅都是猪肉 ， 猪肉馅包子比蔬菜馅包子蒸的时间要更长一些，要多蒸5分钟 。一般素馅的包子蒸15分钟 ， 肉馅的包子蒸20分钟左右就可以了 。
怎么蒸包子不粘屉布
1、包子蒸熟后不要急于卸屉 。先把笼屉上盖揭开，继续蒸3-5分钟 。待最上面一笼包子很快干结后，卸屉翻扣案板上 ， 取下屉布 。这样，包子既不粘屉布，也不粘案板 。稍等一会儿再卸第二笼，如是依次卸完 。
2、屉布用过后要洗净，使用前用水湿透 。
3、如果铝制蒸屉，可不用屉布 。先将笼篦洗净擦干，稍涂些食用油，放上包子，熟后很易取出 。
包子的做法
1.猪肉切成肉馅，拌入葱、姜、蒜、王守义包子调料、蚝油、生抽、香油、鸡精、盐、料酒、豆油，调成饺子馅
2.将冬瓜、青椒、芹菜切碎，用盐腌制
3.和面：600克面粉放入320克温水、安琪酵母粉6克和成面团
4.放入下面有温水的帘子上发酵大约30分钟
5.将冬瓜攥去水分后，放入肉馅里搅拌均匀
6.将发酵好的面团放在面板上，加入一小撮苏打粉揉匀，做成24个大小均匀剂子，擀皮包，包好后放入锅里醒发15分钟
7.开火 ， 凉水上屉，水开后蒸15分钟、关火后等5分钟再开锅 ， 满满一锅大包子就做好了
tips:冬瓜、青椒、芹菜用盐腌制一下会，攥去水分，不然放到肉馅里容易出水容易出水 。
###其它资料参考###主料面粉400克 辅料酵母4克肉末200克芹菜1棵盐2小勺葱姜蒜适量生抽3大勺鸡精1/2小勺老抽1大勺食用油4大勺
步骤
猪肉芹菜包子的做法步骤11.用温水(手指放入水中感觉温温的,不烫)将适量酵母化开（酵母的量按照说明来放，宁多勿少）
猪肉芹菜包子的做法步骤22.放入适量面粉,用手或者筷子搅拌,直至大多数面粉都搅成面团
猪肉芹菜包子的做法步骤33.然后用手把面揉成面团.放置于温暖的地方发酵至原来的2-2.5倍大即可
猪肉芹菜包子的做法步骤44.猪肉馅加入小半勺盐、一勺生抽、半勺老抽顺同一个方向搅打，感觉上劲了之后填一点点水继续搅打，添入几次水之后，感觉肉馅已经水嫩且有劲即可
猪肉芹菜包子的做法步骤55.芹菜和葱姜蒜一切切成末
猪肉芹菜包子的做法步骤66.把葱姜蒜末和芹菜末都加入猪肉末中，再加入适量的盐、鸡精、生抽和老抽，并且加入4大汤匙食用油，仍顺原来的方向搅打均匀即可
猪肉芹菜包子的做法步骤77.面发好了之后是这样子的哟，是原来面团的2.5倍大

相关经验推荐


上一篇：山海镜花陆景怎么样 山海镜花新镜灵陆景介绍

下一篇：山海镜花金狮子王怎么得 山海镜花金狮子王皮肤特效