用蔬菜馅包 的饺子能冻几天？？
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自家用蔬菜馅包的饺子放冰箱只能放3天 ， 是因为家里的冰箱冷冻室一般只有零下5度左右 ， 所以是一种缓慢冷冻，这种冷冻方式不能将细菌病毒杀死，所以不能长时间保存，最多3天 。
而在超市买回来的冷冻食品，它们是在瞬间被相当低的温度冷冻的 ， 可以有效杀死细菌和病毒，所以这些买回来的冷冻食品反而可以保存较长的时间 。
对于家庭自制水饺来说，如果需要放到冰箱冷冻，则应该将水饺单独摆放，以避免粘连，等水饺冻结后，再将其放入食品袋或容器中密封保存 。但冷冻后的水饺应该尽快食用 ， 切勿存放过长时间 。
扩展资料：
制作饺子馅的蔬菜，一定不要用盐把水“逼”出来 ， 更不要挤去菜汁，可以利用加盐拌好的肉馅来吸水 。蔬菜的可溶性营养成分如维生素C、维生素B2、叶酸、类黄酮、钾等，很大一部分在菜汁当中，香气物质也是如此 。
做肉馅比例相对较低的饺子馅，或者做素馅饺子时，就需要额外增加吸水食材了 。比较好用的是粉丝、木耳和香菇 ， 还可以加入海米和虾皮增加海鲜味儿 。以干木耳为例，洗净先泡几分钟，表面沾水之后洗干净，然后甩掉水分 ， 剁碎 ， 放在馅料中，它们自然会从中吸收水分，逐渐膨胀起来 。
参考资料来源：人民网-冷冻保存也有安全隐患 购买、保存速冻水饺需注意什么？
人民网-饺子馅的美味秘诀
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半个月左右 。
蒸熟的包子如果不吃的话则需要放到冰箱中保存，一般放冷藏室内的话可以保存1-2天左右 。如果想要保存时间更久的话就可以将包子放到冰箱冷冻室中，一般可以保存半个月左右 。但冷冻保存过的包子口感会不太好，建议包子最好是现做现吃 。
###其它资料参考###市面上销售的带包装的包 子一般放冰-18℃及以下冷冻，可以放12个月 。自己包的包 子放冰箱冷冻一般可以放10~20天，但最好在10之内吃完 。
相关拓展：
冰箱一般会有3层，分别是软冷冻室（变温室）、冷藏室（保鲜）、冷冻室（结冰） 。
冰箱的冷藏室一般可以放些母乳、剩菜、水果、饮料、蛋糕、蔬菜、零食、茶包等等；变温室可放一些鸡、鱼、鹅、猪肉、鸭等即食类食物；结冰层可以放些水饺、虾、鸭、鸡、牛肉、鱼、排骨、肉丸子、冰淇淋等 。
食品放在冰箱冷藏室（保鲜）可以保鲜的时间大致如下：
2到3天：枇杷、草莓、熟柿子、荔枝、香菜、葡萄、豆芽、菌菇类、母乳、桑葚、芒果、猕猴桃、樱桃、生菜、韭菜、韭黄、油麦菜
一周以内：香瓜、火龙果、青瓜、去叶芹菜、西瓜、龙眼
1~2周：胡萝卜、茄子、土豆、豆角、白萝卜、辣椒、南瓜、雪梨、西红柿
切过、开过的食物，放冰箱最好不要超过1天 。剩菜、肉类等食物必须用保鲜盒、保鲜袋等装着再放进电冰箱，否则会很容易滋生细菌 ， 甚至有可能还会出现食物串味 。但还需要注意：带叶蔬菜是不能装进袋子绑起来存放的，菜叶子会很容易腐烂 。
放在冰箱冷冻室的东西一般都能放很久，但是对于食品的营养物质也会随着存放时间的长短而减少 ， 甚至有一些长时间冷冻的食物还会伤害身体 。
注意：电冰箱的温度以及存放方式不同，也能影响物品能否放进冰箱、可以放多长时间的 。
###其它资料参考###72小时
