2、煮着吃
首先将准备好的生蚝用清水洗净，再准备好蒜头、洋葱、尖椒、胡萝卜等所需要的材料 ， 将胡萝卜切片，红尖椒切丝，、洋葱切碎，锅里加水烧开，用少许盐拌匀 ， 入锅蒸熟，蒸熟的蚝控干，胡萝卜焯熟待用，起油锅，将蚝两面煎一下，至有点焦时盛起待用，热锅，加入橄榄油，加入黄油烧溶，下蒜蓉，洋葱碎煸炒一下，加入白葡萄酒烧开，将煎好的蚝和椒丝一起下锅，炒匀 ， 加适量的盐调味 ， 大火收浓汁就可以了 。
3、做成汤
准备好生蚝干泡发，并且洗干净，生蚝切片放汤锅里，紫菜洗下 ， 放锅里，烧开 ， 玉米淀粉搅拌均匀放入烧开的汤锅里，打散的鸡汤淋入烧开的汤锅里放入香葱加适量盐和香油就可以了 ， 可以说是非常的简单了 。
4、炒着吃
准备好韭菜，之后吧韭菜摘干净摘掉黄叶，生蚝干泡发一个生蚝干，切三四段 ， 韭菜洗净切段 ， 锅里放油，放香葱，炒出香味，放入生蚝 ， 进行翻炒，放适量料酒翻炒两下，放入韭菜，放入少许盐翻炒几下就可以吃了 。
5、炸着吃
6、将准备好的生蚝加入盐、胡椒粉、红薯粉抓均 ， 鸡蛋加入适量盐、面粉，搅成面糊 ， 油进行加热，生蚝放入面粉中裹均，再挂上蛋糊，放入锅中炸成金黄色，这道菜就做好了 。
生蚝的营养价值
生蚝是属于牡蛎品种中个头较大的品种 ， 它含有丰富的胆固醇、烟酸、蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、维生素E、磷、镁、硒、钙、钠、锌、锰等人体所必需的营养物质 ， 可以给我们的身体补充到丰富的营养物质 。对我们的身体健康是非常好的 。
生蚝的正确吃法
1、生吃
生蚝是可以生吃的，而且生吃起来口感会更加的滑嫩，而且再配上一些柠檬汁可以说是非常的好处了，但是需要注意的是因为生蚝是一种海鲜，可能会有寄生虫，如果不确定是在干净的环境下繁殖的，就不要生吃了 。
2、烤着吃
吃生蚝也可以选择烤着吃，这样可以避免生蚝中有寄生虫的存在，而且在烤的过程中撒一些粗盐，会使生蚝的口感很好 ， 味道也非常的棒 。
吃生蚝拉肚子怎么办
吃生蚝拉肚子可能是不同的原因所造成的，比如可能是因为生蚝没有冲洗干净等的原因，但是不排除有其它方面的原因造成的，所以如果吃生蚝引起拉肚子的症状的话，最好还是去医院进行观察来治疗 ， 做到对症下药，不要经过自己的猜测随意乱食用药物 。
吃生蚝能壮阳吗
有一定的效果，生蚝中所含有的一些物质对改善男性功能有一定的效果 ， 但是如果想要保证做到药到病除还是需要去医院看医生，毕竟很多的症状是不同的原因造成的，只有对症下药才能药到病除 。
胆固醇高可以吃生蚝吗
可以，因为生蚝中所含的胆固醇并不是很高 ， 所以胆固醇并不是高胆固醇的食物，相反的生蚝对降低胆固醇还有一定的效果 ， 所以胆固醇高的人是可以吃生蚝的 。
吃生蚝的注意事项
1、注意搭配的食物
生蚝是不能和啤酒一起吃的，一起吃会引起痛风，对我们的身体来说是非常不好的，会给人们的身体带来一定的痛苦 。
2、不能与凉性食物一起吃
因为生蚝本身就是寒性的食物，如果再和寒性的食物一起搭配的食用的话会造成对身体的不适，对我们的肠胃来说是非常不好的 。
###其它资料参考###折叠清汤鲍鱼
清汤鲍鱼是一款美味菜谱，味鲜汤清，鲍鱼嫩软 。主要原料为鲍鱼、草菇等 。
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