粽叶从上往下折叠，叠成三角形，用棉线绑结实，包好的粽子，将粽子放进高压锅没过粽子的水，上面压一个盛水的盆，盖好锅盖 ， 扣限压阀烧开再转小火45分钟即可 。
###其它资料参考###1、食材：糯小米1000g、红、白葡萄干各20g、蜜枣1包、白砂糖60g、猪前腿瘦肉100g、粽叶约40张 。
2、糯小米淘洗干净后浸泡1~2小时，沥干水后蒸熟 。
3、蒸饭时把葡 。萄干、枸杞等洗后泡发 。
4、猪肉切碎 。
5、饭蒸熟后将所有食材混合均匀，稍晾凉后用粽叶包，包时用勺子舀材料并适当压实，蜜枣一个一颗 。
6、全部包好后倒入开水浸泡，泡透后蒸40~60分钟即可，小米粽就做好了 。
###其它资料参考###制作方法也很简单，就是最家常的做法 。
1、将小米淘洗干净，倒入碗中；
2、粽叶用刷子刷洗并冲洗干净，用水浸泡一两个小时 ， 使粽叶充分吸收水分，使其变软身；
3、将棕叶前端硬蒂部位用剪刀剪掉一寸左右；
4、取两片粽叶交叠在一起；
5、在粽叶的三分之一处围成漏斗状 ， 注意漏斗尖端要重合紧 。右手用勺子挖一些小米进去，并在中间夹一颗红枣，直至小米的量与粽叶的开口平齐 。右手将粽叶口稍用力捏窄；
6、左手顺势盖上另一端的粽叶 。手掌全部将其盖、压住并包住粽体；
7、将多余的粽叶捏合在一起向粽身方向折起 ， 用手掌整个捏紧粽身，粽口和小米全部包住了；
8、用棉线在粽身中间紧紧缠上几圈，尤其要把折起的那一段多余的棕叶缠紧些；其中一端的线要留长一些 ， 打个死结，以免散开；
9、粽子放入有清水的锅中浸泡至少三小时以上 。开火，将粽子?煮熟，大概半小时左右即可享受美味啦！
而且小米粽相比糯米粽，更养胃哦~
###其它资料参考###小米粽子
原料：黄粘米500克，红枣250克、干棕叶250克 。
黄米粘糯，红枣甜香 。吃时如感不够甜 ， 还可蘸白糖食用 。
做法：
1.将黄粘米洗净，泡入水中 。棕叶用温水浸泡透并洗净，也泡入水中 。红枣洗净 。
2.取棕叶2-3张铺平，从中间折成漏斗状（底尖不可漏米），放入2-3个红枣及50克黄粘米，把棕叶上口包严，呈四角形，再用细麻绳扎紧 。按上述方法包10个 。
3.把包好的粽子放入锅内，加水浸没，用旺火把水煮沸，改用慢火煮约2个小时至熟 。
###其它资料参考###1、主要材料小米500g，红豆200g
2、辅材盐适量 ， 粽子叶适当
3、备小米和红豆，清洗干净 ， 加点食用纯碱合匀，放些碱不易馊 。
4、粽子叶清理，卷下，裹成棕子形，线缠扎牢，包裹棕子，放入水中将黄豆泡开 。
5、再放入电压锅里满上冷水，煮上三钟头就可以 。
###其它资料参考###【小米粽要煲多久】主料小米500克赤小豆150克辅料粽叶50片步骤1小米和红豆清洗干净步骤2沥水，步骤3粽叶清洗干净，步骤4取二片卷成尖角步骤5放上拌好的小米和红豆 ， 步骤6包成粽子形，步骤7用线扎紧 ， 步骤8放进锅里，加清水 ， 蒸 。
文章插图
相关经验推荐
- 做溶豆蛋黄需要打多久
- 蒸豆腐蛋要多久
- 排骨金针菇要蒸多久
- 蒜蓉金针菇要蒸多久
- 孕妇使用跑步机要注意什么吗 孕妇使用跑步机要注意什么
- 孕妇牙齿痛该怎么办，孕妇牙齿痛要怎么办
- 糯米用微波蒸多久才会熟
- 做全鱼要用什么鱼好吃吗
- 小米干饭可以减肥吗 小米减肥怎么吃最好
- 秋冬润肺的水果有哪些 6类食物一定要知道