茶文化怎么倒茶( 二 )


###其它资料参考###倒茶的时候应该在与会人员的右后方倒茶,在拿近之前,应该先提示一下,如“为您奉茶”,以免他突然向后转身,碰翻茶杯 。
如是女士奉茶,杯子的拿法应该是右上左下,即右手握着杯子的二分之一处,左手托着杯子底部如果是男士奉茶,则双手水平拱握着杯子的二分之一处,将其摆放在饮水者右手前方的5~10厘米处,对于有柄的则将其转至右侧, 便于取放 。
无论是大杯小杯 , 都不宜倒得太满 。如果是单个客人的话,我们一般是在客人的左后方奉茶,杯耳朝向客人右手边 , 便于客人握住 , 需递到客人的手中 。另外需要注意:倒茶时要先给坐在上座的重要宾客倒,然后按顺序给其他宾客倒及时续水 , 不要见到杯底再续水 。
扩展资料:
茶文化是包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境,其过程体现形式和精神的相互统一,是饮茶活动过程中形成的文化现象 。它起源久远 , 历史悠久,文化底蕴深厚,与宗教结缘 。
茶艺包括:选茗、择水、烹茶技术、茶具艺术、环境的选择创造等一系列内容 。茶艺背景是衬托主题思想的重要手段,它渲染茶性清纯、幽雅、质朴的气质,增强艺术感染力 。不同的风格的茶艺有不同的背景要求,只有选对了背景才能更好地领会茶的滋味 。
参考资料来源:百度百科-茶文化

###其它资料参考###首先,茶具要清洁 。客人进屋后,先让坐,后备茶 。冲茶之前,一定要把茶具洗干净 , 尤其是久置未用的茶具,难免沾上灰尘、污垢,更要细心地用清水洗刷一遍 。当今社会,客来敬茶更成为人们日常社交和家庭生活中普遍采用的往来礼仪 。当今社会,客来敬茶更成为人们日常社交和家庭生活中普遍采用的往来礼仪 。
给客人倒茶:
俗话说:酒满茶半 。奉茶时应注意:茶不要太满 , 以八分满为宜 。水温不宜太烫 , 以免客人不小心被烫伤 。有两位以上的访客时 , 用茶盘端出的茶色要均匀,并要左手捧着茶盘底部,右手扶着茶盘的边缘,如有点心,应放在客人的右前方,茶杯应摆在点心右边 。上茶时应以右手端茶 , 从客人的右方奉上 。并面带微笑 , 眼睛注视对方 。
以咖啡或者红茶待客时,杯耳和茶匙的握柄要朝着客人的右边,此外要替每位客人准备一包砂糖和奶精,将其放在杯子旁或小蝶上 , 方便客人自行取用 。
当然,喝茶的客人也要以礼还礼 , 双手接过,点头致谢 。品茶时,讲究小口品饮 , 一苦、二甘、三回味,其妙趣在于意会而不可言传 。另外,可适当称赞主人茶好 。壶中茶叶可反复浸泡3次至4次,客人杯中茶饮尽 , 主人可为其续茶,客人散去后,方可收茶 。
沏茶是家庭礼仪中待客的一种日常礼节,也是社会交往的一项内容,不仅是对客人、朋友、领导的尊重,也能体现自己的修养 。
给领导倒茶:
这里先讲个故事:有一天开会的时候,员工小王站起来给大家倒茶 。按照倒茶礼仪他先从左边的外来的副经理开始倒起 , 总经理和另一位副经理,然后依次是员工小张、员工小李,最后是自己 。
小小的端茶倒水一件事,在每个人心里演化成不同意味的故事 。小王左面的副经理:哦 , 谢谢,小伙子不错,这个公司员工培训的好 。总经理:嗯,不错,小王挺懂事 。小王从此赢得总经理的青睐 。小王右边的副经理:他为何不从右边开始倒?这分明看不起我 。小王莫名成为这个副经理的敌人 。

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