蝴蝶面怎么煮容易软烂 蝴蝶面如何煮容易软烂?
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1、在煮软的过程中,要不断的搅拌,千万别让面条粘在一起 。普通的长面条(1人份)用大火约煮7分钟左右;造型面要煮久一点 。
2、蝴蝶面煮软,浸在凉水中备用 。熏肉切片,芦笋切断后用开水焯过 。锅内放奶油,先放入蒜碎,再将洋葱碎放入煸炒至透明 。放入熏肉 , 煸炒至肥的部分发白后放入白汁酱和适量的水拌均,下盐和胡椒粉调味 。放入芦笋、蝴蝶面 。等汤汁浓厚后 , 加入起司粉 , 即成 。
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原料:蝴蝶面、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、芝麻酱、黑芝麻 调料:橄榄油、盐 做法:
1、做锅水 , 水中放少量橄榄油,水开之后下蝴蝶面 。煮的时间比一般的面条要长,大概十多分钟,没有硬心了就好了;
2、胡萝卜洗净去皮切成细丝 , 黄瓜洗净切成细丝;
3、炒锅小火,将黑芝麻炒熟,盛出备用;
4、鸡蛋打入碗中加入少量盐打散,用炒锅摊成薄薄的鸡蛋饼 , 切成丝备用;
5、芝麻酱用凉白开调开,并放入适量的盐调味,将炒熟的黑芝麻放入拌匀;
6、面煮熟后盛入碗中,把蔬菜丝、鸡蛋丝和芝麻酱拌入面中即可 。小贴士: 1、没有橄榄油就用食用油 。2、加入黑芝麻的芝麻酱更加好味,黑芝麻食用前要用小火炒一下更香 。3、配菜还可以加入紫色甘蓝、火腿等,只要喜欢的都可以 。==================================================== 用料:蝴蝶面、熏肉、芦笋 配料:白汁酱、奶油、洋葱碎、蒜碎、盐、胡椒粉、水、起司粉 做法:
一、蝴蝶面煮软,浸在凉水中备用 。
二、熏肉切片 , 芦笋切断后用开水焯过 。
三、锅内放奶油,先放入蒜碎,再将洋葱碎放入煸炒至透明 。
四、放入熏肉 , 煸炒至肥的部分发白后放入白汁酱和适量的水拌均,下盐和胡椒粉调味 。
五、放入芦笋、蝴蝶面 。
六、等汤汁浓厚后,加入起司粉,即成 。================================================= [原料]意式蝴蝶面200克,培根片50克,西红柿2个,番茄酱20克,洋葱20克,培根油100ml,橄榄油20ml,蒜茸5克,帕尔马森芝士,红、黄、绿柿子椒丝20克,木鱼花1片 。[调料]干白,盐,黑胡椒粉,高汤 。[做法]
1.西红柿洗净切丁 , 洋葱切碎 。
2.开水将意面煮熟后捞出沥干 。
【宝宝蝴蝶面怎么煮最烂】3.用培根油炒香蒜茸、洋葱碎,放入西红柿丁、番茄酱炒5分钟 , 倒入高汤和干白葡萄酒 , 煮10分钟后放盐、黑胡椒粉调好味 。
4.另起锅热后,用橄榄油翻炒凉干的意面和培根,再倒入红、黄、绿辣椒丝和烹好的番茄汁,翻炒片刻出锅摆盘,装饰上木鱼花即可 。
###其它资料参考###很多人都在超市见过蝴蝶面,最常规的做法就是像挂面一样煮一煮 。因为蝴蝶面长相酷似一只蝴蝶而得名,而且其中的营养价值非常高,尤其是小孩子,非常喜欢吃 。但是仅仅像挂面那样制作的话反而影响口感,很多小朋友可能不喜欢,那么下面就给大家介绍几款蝴蝶面的做法 。
西红柿炒蝴蝶面
材料:蝴蝶面50g,油适量,盐适量,西红柿适量,酱油适量 。
做法:
1、西红柿切片
2、蝴蝶面在清水里煮一下 , 捞出来在冷水里炸一下 。
3、锅中放适量油,倒入西红柿,煸炒出汁液,再倒入蝴蝶面炒熟即可 。
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