经验啦

  1. 首页 > 生活百科 > >

章鱼炖多久可以吃吗( 三 )

生活百科章鱼


9、放入洋葱丝和香菜梗 。快速翻炒均匀，不需要额外加盐，盛出即可 。

###其它资料参考###【辣爆八爪鱼制作方法】
材料：
主料：八爪鱼500克，小米椒5个，香菜2根，生姜5克，大蒜10克 。
辅料：生抽，酱油10毫升，辣椒油10毫升 ， 盐3克，食用油15毫升 。
步骤：
1、八爪鱼清洗干净 。（处理好内脏、嘴和眼睛） 。
2、小米椒，姜，大蒜切碎 ， 香菜切段 。
3、锅里加水，加姜片后大火烧开，放入八爪鱼焯烫 。
4、10-20秒后捞出沥净水 。
5、坐锅点火，烧热后倒入适量油 。入小米椒 ， 姜翻炒 。
6、倒入焯水好的八爪鱼，大火快速翻炒 。
7、依次加入后抽 ， 盐，辣椒油 。
8、入香菜翻炒 。
9、炒均匀后出锅即可 。
扩展资料：
【营养价值】
章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老 ， 能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸 。除此之外，章鱼还是一种营养价值非常高的食品，不仅是美味的海鲜菜肴 ， 而且也是民间食疗补养的佳品 。
其中，包含营养成分(100克) 热量135.00千卡 ， 蛋白质18.90克，脂肪0.40克，碳水化合物14.00克，硫胺素0.04毫克 ， 核黄素0.06毫克，尼克酸5.40毫克，维生素E1.34毫克 ， 钙21.00毫克，磷63.00毫克 ， 钾447.00毫克，钠65.30毫克，镁50.00毫克，铁0.60毫克，锌0.68毫克，硒27.30微克 ， 铜0.24毫克 。
【相关人群】
一般人都可食用，尤适宜体质虚弱、气血不足、营养不良之人食用；适宜产妇乳汁不足者食用 。
制作指导
1. 章鱼嘴和眼里均是沙子，吃时须挤出；
2. 肉嫩无骨刺 ， 凉性大，所以吃时要加姜 。
参考资料：百度百科-八爪鱼

###其它资料参考###章鱼足煮四分钟就能熟 。
在家里吃章鱼足一般要先用水煮一下后再炒，章鱼足非常容易熟 ， 并且不太好把握时间，稍微煮久一点便会煮过 。一般三到五分钟就可以了 ， 千万不可以煮过，不然口感就会很差 。
水煮章鱼足的技巧：煮之前，用白醋泡五分钟；煮八爪鱼的盐水配置要按一定的比例 。这两点是保证煮出来的章鱼足不脱皮 ， 品相好 。另外，煮好的章鱼足要过凉水 ， 要多换几次水，能保证鮹肉质爽脆可口 。
相关介绍
章鱼，拥有超过五亿根神经元，是这个星球上最智慧的无脊椎生物 。然而，智勇双全的章鱼也没能逃出人类的餐桌，在东亚和地中海沿岸，它们自古就被视为一种美味珍馐 。
章鱼小丸子、酱爆八爪鱼、章鱼足刺身、章鱼意面、章鱼萨拉米、红烧、白灼......或者，在它们活奔乱跳的时候生吃！人类有一百种办法吃掉它们 。
章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，属于春季和秋季的美味，很多人喜欢直接生吃章鱼，活章鱼被当成一道生猛的佳肴，人们将活的长脚章鱼触手切成小段 ， 淋上香油和芝麻后直接放入口中咀嚼，随着腕足在上颚抓吸和喉前扭动，冒着窒息的风险，感受着这份来自海洋的活力 。

###其它资料参考### 章鱼足煮四分钟就能熟 。在家里吃章鱼足一般要先用水煮一下后再炒，章鱼足非常容易熟 ， 并且不太好把握时间，稍微煮久一点便会煮过 。一般三到五分钟就可以了 ， 千万不可以煮过，不然口感就会很差 。
拓展资料：
章鱼：为章鱼科26属252种海洋软体动物的通称 。为头足纲最大科 ， 可分为深海多足蛸亚科、爱尔斗蛸亚科、谷蛸亚科和蛸亚科 。体卵形或卵圆形，肌肉强健 ， 外套腔开口窄，体表一般不具水孔 。腕吸盘1列或2列 。雄性左侧或右侧第3腕茎化，腕腹缘具精沟，末端具勺状舌叶；茎化腕不能自断 。漏斗外套锁退化 。具1对退化针状内壳或无内壳 。若具齿舌，齿舌侧齿一般单尖 。胃和盲肠位于消化腺后部 。

相关经验推荐


上一篇：糯米跟什么煮饭好吃吗

下一篇：搜神传演员表 搜神传演员表介绍