肉酱怎么保存 肉酱的保存方法?
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1、一次少做点 。牛肉酱好吃 , 但保存是个问题 。若是自制的 , 虽然可口,但却不能长时间保存,最多也就三两天 。所以 , 一次要少做 , 很快吃上,就不用担心坏掉了 。
2、加盐 。为了稍微延长点保存时间,在制作时可以多见些盐,这就是所说的所谓盐时最好的防防腐剂 。当然加盐要适量,控制在不影响口感的范围内 , 不然就失去美味了 。
3、装瓶罐 。将做好的牛肉酱装在玻璃瓶或者瓷罐中,盖上盖子,拧紧密封好,也可以延长食用时间 。
4、加防腐剂 。如果一次做的多,一时半会吃不完,又怕坏掉浪费,假使不介意的话 , 可以适当加一点防腐剂,但是从健康方面考虑,不建议这样做 。
5、放冰箱 。这恐怕是最方便安全实用的方法了 。封好盖后,放置冰箱保存,大约一个月没问题 。
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自己做的肉酱能放1个月 。
1、蒜苔洗净切小粒,葱白和葱叶分开切,姜切片 。
2、瘦肉切小粒 , 用生抽、老抽、料酒、淀粉和数滴香醋腌制20分钟 。
3、炒之前倒入适量芝麻油拌匀 , 锅热后放入葱白和姜片,爆出香味后下肉丁翻炒 。
4、加少量老抽上色,炒至肉丁完全变色盛出备用 。
5、原锅直接倒入蒜苔,加盐翻炒几下 , 加少量开水,炒至蒜苔变绿 。
6、加入之前的肉?。?翻炒均匀后加入葱叶、滴入数滴香醋,关火翻匀即可 。
###其它资料参考###【宝宝肉酱能保存多久】 肉泥是九个月以上的宝宝就可以吃的了 , 然而肉泥制作起来是比较繁琐的事,很多父母在准备肉泥的时候会一次性准备比较多 。如果宝宝一次性吃不完 , 父母们就会将其放在冰箱里进行冷冻保存 。那么冷冻肉泥辅食可以放多久呢?一起来看看相关问题 。
冷冻肉泥辅食可以放多久 一般来说,肉泥辅食冷藏可以放置1-2天 , 冷冻可以放置1个月 ,而且建议放入辅食盒或保鲜袋中 。一般情况下,在宝宝大约六个月以后就可以逐渐添加一下辅食,来帮助满足宝宝身体中所需要的其他营养了 。不过因为宝宝年龄比较小 , 胃肠容量也比较?。酝ǔ1Ρβ杪枳龅母ㄊ? ,宝宝一次都是吃不了的 。
如果是水果泥冷藏,一般是可以保存2个小时 。如果宝宝妈妈给宝宝做了水果泥做辅食,却没有吃完的话,要及时用保鲜膜盖上之后放在冰箱里面冷藏,不过最多可以放两个小时 。因为水果的成分因子非常活跃,加上又是新鲜的水果制作成的水果泥;一般情况下两个小时水果泥就会腐烂有细菌 , 不可以继续给宝宝吃了 。宝宝年纪小,抵抗力差,腐烂的食物会让宝宝生病的 。
面条类辅食冷藏可以放1到2天 。面食类的辅食可以现做现吃,而且面粉的保存时间相对来说比较长,成分不是很活跃,不容易受到外界影响 。1到2天内面食是可以保持它原本的营养成分的 , 不过如果超出了这个时间,面食就不新鲜了 。宝宝因为年龄小,肠胃系统还没消化完善 , 不新鲜的食物会让宝宝拉肚子 , 所以给宝宝吃的面食要注意冷藏时间 。
在购买肉末时要注意蛋白质含量和钠含量 。蛋白质:肉酱是用来给宝宝获取蛋白质的,所以蛋白质含量肯定会是我们需要注意的一个点 。上述几种结构的纯肉泥蛋白质含量一般为6g/100g以上,而肉、水果、蔬菜等混合泥约为1.5~4g/100g,当然不是说纯肉泥蛋白质含量高就认为比肉、蔬菜混合泥好 。毕竟荤素混合泥一方面可以获得蔬菜的纤维素,另一方面又可以丰富肉泥的口感,所以根据自己的用途选择就好 。
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