普洱生茶的口感特点是什么??
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基本口感——苦 , 涩,但好的生茶苦后会立马生津回甘 。
刚刚制成的生茶是不适合喝的,因为很苦很涩很刺激口腔 , 还会有青味,所以要存放,放得越久茶的味道变化越大,三年 , 五年和十年的茶,喝起来的感觉是完全不一样的 。
冲泡普洱茶原则上应选择软水 , 如纯净水、矿泉水等,也可用符合饮用水标准的自来水 。如本地能找到上佳山泉水,那就更好,好的山泉水必须符合“清、轻、甘、活、洁、洌”六个要素,清是清澈而透明 。
轻是水的表面张力大,甘是甘甜可口 , 活是活水而非死水,洁是清洁无污染,洌是冷洌 。泡茶时要掌握好水温,水温对茶汤的香气、滋味都有很大的影响 , 普洱茶要求用100℃的沸水冲泡 。
扩展资料
普洱生茶的定义:大家一般称呼为生茶的,应该都是指没有通过人工发酵的普洱青茶 。生茶初期(生茶1-2年内没有明显发酵转化的)减肥功效来自于因素一,随着存放过程中的自然发酵转化(这一转化过程在南方高湿环境中来得很快 。
自然存放一年的饼就会有比较明显的变化) , 其减肥作用逐步开始由两个因素共同形成 。人工发酵的普洱熟茶则是由以上两个因素共同起到减肥降脂的 。
从营养、功效区分:生茶富含茶多酚,性属清凉 , 有清热、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效 。
参考资料百度百科—普洱生茶
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生普洱茶的口感特点是有强烈的茶味 , 涩味,汤色较浅或黄绿 。
生茶茶性较烈 , 刺激,新制或陈放不久的生茶有强烈的茶味 , 涩味,汤色较浅或黄绿 。生普洱减肥效果好一点 但是对胃的刺激比较大 。不建议长期喝生茶,而熟普具有温和的茶性,茶水丝滑柔顺,醇香浓郁,更适合日常饮用 。
分级指标(鲜叶分级 , 非普洱生茶分级)
特级:一芽一叶占70%以上,一芽二叶占30%以下 。
一级:一芽二叶占70%以上,同等嫩度其它芽叶占30%以下 。
二级:一芽二、三叶占60%以上,同等嫩度其它芽叶占40%以下 。
三级:一芽二、三叶占50%以上,同等嫩度其它芽叶占50%以下 。
四级:一芽三、四叶占70%以上,同等嫩度其它芽叶占30%以下 。
五级:一芽三、四叶占50%以上 , 同等嫩度其它芽叶占50%以下 。
以上内容参考:百度百科—生普洱茶
###其它资料参考###
普洱新生茶,其本质的原味主要表现为自然清雅的甜木叶香,这种香的性质相当于沉稳而自然 , 没有丝毫的飘扬和刺激 , 能与人非常和稭地融洽,但由于杀青的原因 , 在前一年内更多显现的是一种熟稻香,随着时间的转化,慢慢地那不属于茶叶本性的熟稻香渐渐退去,茶叶的内质甜木叶香渐渐显现!
云南晒青茶的味道,简称太阳味!
复杂点就是一山一味
生普 , 是很多喝茶人的起点,也是茶友普遍公认的最具魅力的茶,甚至被誉为茶叶的“终极追求 。
让茶客们爱上生普最直接、最实际的理由 , 便是它的口感 , 很多茶友为之着迷,就是觉得生普好喝,味道讨人喜欢 。普洱生茶的口感具体是什么样的,生普有哪些香气 , 接下来我详细分享一下 。
1、生普的口感
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