当然,没有香的茶是没有灵魂的,虽然它的香不及传统绿茶岩茶类 , 但却是一种来自原生态的自然香,是一种大叶茶树品种占基因优势的天然品种香 。虽然微弱却很高级,若隐若现却长久迷人,隐于茶汤之中,馥于唇齿之间,似兰似荷,似桂似麝,淡雅而不落入俗套,芬芳却不甜腻黏人 , 是一种让品者上瘾后欲罢不能的香 。
如果用一句话来概括普洱新茶的滋味 , 我以为,它应该是:
强烈的生津 , 长久地回甘,愉悦的茶香,通畅的体感 。
2、普洱中期茶的味道普洱中期茶,一般认为存放到10-20年之间,普洱茶的外形和内质已经发生一定的变化,但还保留新茶阶段的特征 。
这样的茶其实很尴尬,因为它正处于转化期,没有达到老茶陈茶的醇厚润滑,却保留了生茶的苦涩寡淡,生普的香减弱,陈茶的韵达不到,可以说是普洱茶最不适合品饮的阶段了,唯一可以品到的亮点是优质原料陈化后的茶汤之中含有蜜香,这可以作为评估中期茶存放价值的一个重要参考项 。
从品饮的角度来说 , 我们可以这样概括普洱中期茶的味道:
生涩难尽,陈滑不足,蜜韵若存,后期可待
3、普洱陈茶的味道普洱陈茶,一般认为存放在20年以上的普洱生茶,资深的老茶客则选那些40年以上的生普才算陈茶 。
不管它存放多少年,它的外形和内质与新茶和中期茶阶段相比已经发生了质的变化,虽然我们对茶味道喜欢用”什么香“来形容,绿茶、红茶和青茶类 , 这种香是基于嗅觉上的体验,而对于普洱陈茶来说,它的香已经完全融入茶汤之中,那是一种调动触觉、嗅觉、味觉 , 和体感上的综合体验 , 所以才有木香、陈香、参香、药香、樟香等说法,所以才有韵味、陈味、岁月之味和无味之味的感悟 。
形容普洱陈茶的味道,是个难题,我只能以自己的感觉勉力一试:
醇厚饱满、丝滑甜润、陈香绵绵、气韵流长
味道比较多的 。
云南茶山比较广,版纳、临沧、普洱很多的大大小小茶山 。
但是生茶相对于熟茶来讲,生津回甘好,有更多的自然原味 。
普洱生茶里有很丰富的花香、果香、蜜香 。
普洱生茶讲究香和汤的融合,很有自然的气息 。
一壶亿人能喝的饮料
初次喝普洱生茶,应该是又苦又涩;但是习惯喝了 , 就会爱上!
云南普洱生普什么味道?一句话,嗅天地之灵气,掬山水之韵感 。
###其它资料参考### 普洱茶大家都应该听说过,但是品质好的普洱茶喝出来的口感都是不一样 , 就像普洱茶也是分为两种生茶和熟茶,口感都是不一样的 。
好普洱茶口感怎么样?具备五种口感
一、润
一款好的普洱熟茶在茶汤入喉之后给人的感觉应该是温润如玉的,在茶汤入口的一瞬间就能消除口腔的干涸感 。就算在冲泡了三四次之后的普洱熟茶的茶汤 , 也能够给喉咙一种爽快滋润的感觉 。
二、甜
甘甜的.感觉应该是普洱熟茶给人最为直观的一种滋味了,茶汤入口之后与舌面接触就能很快感受到甜度,并且会在口腔里蔓延开来 , 绵长持久 。好的普洱熟茶甚至在茶汤还没有进入口腔的时候就能够闻到甜香气味 。
并且高品质的普洱熟茶几乎没有什么苦涩的味道,这会让茶汤的甘甜滋味愈加明显 。
三、厚
当普洱熟茶的茶汤滑进口腔,你感受到的浓厚稠密的粘稠感,就是普洱熟茶厚度的体现 。茶汤在一定的强度时,溶于水中物质成份较多,在口感上就会有这样的表现 。
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