###其它资料参考###准备材料:
A:黄浆
木薯淀粉:150克、饮用水:600克、黄糖片:150克 。
B:白浆
木薯淀粉:100克、温水:60克、椰浆:400克、白糖:50克 。
1、150克木薯淀粉加入300克水搅拌均匀,用筛子过滤一下 , 确保没有很大的颗粒,然后放在一旁备用 。
2、起锅倒入300克水,放入黄糖片 , 用中小火慢慢煮化,融化后关火稍微放凉 。
3、然后把木薯粉水和黄糖水倒入同一容器里,混合拌匀 , 调成黄浆 。
4、木薯淀粉100克、温水60克、椰浆400克、白糖50克放到同一容器里,混合拌匀,调成白浆 。
5、蒸锅倒水烧开,等水开后放入黄浆蒸3分钟 。
6、3分钟后,在黄浆上面倒上一层白浆 , 再蒸3分钟 。
7、一层黄浆,一层白浆 , 直至第九层,每一层蒸3分钟 。
【木薯粉做糕要蒸多久】8、千层糕蒸好后 , 关火等完全冷却后,用刀切成小块即保食用 。
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