5、最后三泡：香高水滑 ， 汤甜味淡 。基本方法：急冲注水，叶底保持持续高温 。冲既可高亦可低，既可定点亦可旋水 。重要的是冲击、翻腾叶底，同时保持高水温，以充分激发陈香 。茶叶泡到尾水，出于浸出更多物质，提升陈香的双重考虑，我们需要提高浸泡时的水温 。这时，和初期正好相反，我们不但不开盖降温散味，还要在出水后立即注水 ， 以保持被浸泡茶叶的高温 。紫砂壶由于其本身导热性差，保持叶温的能力天然较强 。
###其它资料参考###如何冲泡茯砖茶
茯砖茶一般煮着喝最可以品尝出它本来的味道，待茶叶煮到沸腾时，即可饮用 。茯砖茶茶性温和，又具有降压清脂刮油的功效 。茶水本身汤浓味厚，入口回甜是让无数人喜爱它的原因 。
历史上，茯茶西运主要靠骆驼驮、马载 ， 销售后，回来带的主要是兰菸，甘、宁、青的毛皮、药材、香料、珠宝等至明、清、民国时期，商品生产和商业贸易进一步扩大，过泾茶叶量不断增大，茶叶西去运输问题突显 。为了解决这一问题，增加运量 ， 茶商设法改进茶叶包装 ， 压缩茶叶体积，开始筑制砖茶，随之诞生了“泾阳茯砖茶” 。明清到民国正是泾阳茯砖茶发展的鼎盛时代，除销往西域各地外 ， 更远销至俄国、西番、波斯等四十余国家 。
1、撬茶
【怎么泡茯茶】1.机制茯茶
机制茯茶要从茶砖的侧面发力
2.手筑茯茶茶
手筑茯茶要从茶砖的正面发力，
2、泡茶
1.办公室或家里日常泡法（煮茶）
1.在办公室或者家里可以采用方便的煮茶方法，将取好的茶叶放入茶包袋中 ， 茶包袋可以方便的清洁壶具 。
2.再将茶包袋放入已烧开水的电水壶中 。
3.让水保持沸腾1-2分钟，通过出水的快慢来控制茶水的浓淡 。
4.倒入杯中
小技巧：尽量让茶水分离，这样浓淡适中，冲泡次数多 。
2.功夫茶泡法
1.将取好的茶叶放到盖碗或者紫砂壶中，投茶量以盖住器具底部为好 。（一般5-8g）
2.然后进行冲泡，依据出水时间的长短来控制茶汤的浓淡 。
3.通过公道杯分给各位客人 。
小技巧：在冲泡茯茶时候，沸水切记对茶直接冲泡，要顺着器皿壁部顺势而下 。这样冲泡出的茯茶汤色透亮，口感软滑 。
###其它资料参考###冲泡茯砖茶的方法
首先：滚水烫杯
首先 ， 茶具用滚开的热水浇烫1分钟，如在办公室的话，接一杯热水让杯子变热变暖 ， 这样茯茶茶叶可以在适宜的温度下可以泡出香味 。尤其在气候寒冷的冬天，直接用冰凉的茶具泡茶，会让茶叶在热水中极速收缩，失去原有的茶香 。
其次：浸泡十秒
放好茶叶，在杯中倒入约三分之一的热水，将茶叶侵泡10~30秒，这样茶叶开始变得温润，同时以便于清除掉茶叶上原先附着的灰尘与一些杂质 ， 然后将水倒掉，重新冲入热水 。
最后：头三道茶要淡喝
所谓“淡喝”就是指在茶水2-3道时不要泡太久，否则浓度太重影响口感 。由于茶叶中的营养物质在刚开始泡时会发挥60-70%，除了营养物质之外更有咖啡因等同时发挥出来，喝太多反而对健康不好 。
冲泡方法
新茶一般选用飘逸杯、盖碗，比较好掌握 。可根据个人喜好来决定 ， 一般八至十克，因为茯砖茶的面茶和里茶选料及陈化程度有所不同，在解茶时尽量让茶成块状或坨状，以便于能够尽量完整地品好这一款茶 。
浸泡时间：约十秒至三十秒（第一泡是洗茶） 。
相关经验推荐
- 涮锅丸子做什么菜好吃
- 年糕吃了会不消化吗 吃了年糕不消化怎么办
- 拌八带怎么做
- 拌八带怎么做好吃
- 拌白菜怎么做好吃
- 拌菠菜怎么做好吃
- 收藏的普洱 茶饼怎么泡
- 拌辣椒水怎么做好吃
- 大益老茶头1601怎么样
- 拌辣椒水怎么做好吃吗